在野毛末広淺嚐了幾支串燒後
我跟聖仍覺得意猶未盡
決定再找間居酒屋續攤
體驗看看日本的"二次會"文化
我所鎖定的是開在大馬路邊的"肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場"
"肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場"為據點主要集中在東京的連鎖居酒屋
這邊一如其名以餃子為主打
供應種類豐富的餐點與飲品
我會選擇此店一來是因為聖偏好日本煎餃
二來是這裡有供應我們一直很好奇的飲品"Hoppy(ホッピー)"
加上地理位置方便因而雀屏中選
"肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場"的用餐環境明亮整潔
採用大面壁畫與手寫標語的裝潢陽剛氣息濃厚
看起來魄力十足卻不會讓我有壓迫感
令人印象深刻
【Hoppy(ホッピー) ￥480】
Hoppy一如其瓶身所示為麥芽發酵發泡飲料
這種飲料的誕生是因為當時啤酒為奢侈品
味道近似於啤酒又便宜許多的Hoppy便應運而生
Hoppy本身僅有0.8%的酒精含量
所以一般不會單喝
而是搭配燒酎一起飲用
在居酒屋點Hoppy時會送來內有燒酎的酒杯與一整瓶Hoppy
接下來就可按個人喜好的比例自由混合
喝Hoppy不但可以自行調整酒精濃度
低卡路里、低糖質、零普林更是其魅力所在
不過由於現今啤酒已十分普及且平價
Hoppy相較之下沒那麼普遍
通常在關東地區的餐廳或居酒屋比較容易點到Hoppy
如果喜歡喝啤酒又想試試不同風味的朋友不妨點來試試
【元祖肉汁焼餃子 ￥460】
以多汁作為賣點的"肉汁焼餃子"
是"肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場"的招牌
餃子的個頭不算大
但吃起來確實皮薄多汁
可惜餡料稍嫌不夠飽滿
口味表現中規中矩
【手羽餃子 ￥470】
"手羽餃子"是以雞翅取代餃子皮
在雞翅中包入內餡
有點像在台灣夜市中偶會見到的雞翅包飯
手羽餃子的內餡相當紮實
餡料成分與"肉汁焼餃子"不大相同
吃起來沒那麼多汁但很飽滿
咀嚼起來口感比例很好
整體來說"肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場"的環境、服務俱佳
餐點也有一定水準
加上店內有提供多語言菜單
對於觀光客而言是很好入手的居酒屋
地址：神奈川県横浜市中区花咲町1-18 第一測量桜木町ビル
電話：045-325-8757
時間：11：30～14：00、17：00～24：00（週六、週日下午無休）
品嚐日期：2018/09/03
延伸閱讀：【神奈川 橫濱】野毛末広～橫濱居酒屋推薦！野毛小路的串燒名店
留言列表