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自家附近的"百八魚場"改裝後重新開幕

打出開幕首五日(2019/04/01~04/05)指定時段前50名消費5折、全天時段消費8折的優惠

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想想自己很長一段時間沒吃過"百八魚場"

剛好有時間參與便趁此機會來嚐嚐

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不同於以往紅黑色調為主的裝潢

全新裝修的"百八魚場"以木質紋理與潔白牆面打造

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環境變得更加清麗舒爽

菜單內容亦有更新

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店內點菜方式改成使用平板

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平板操作介面簡單

點餐、送餐也很有效率

只是新店開始加收10%服務費

算是一種變相漲價

而這些變化讓我不禁聯想到開在附近YAYOI(彌生軒/やよい軒)

因為裝潢風格跟點餐方式都變得跟YAYOI好類似

但價位部分百八魚場還是比YAYOI稍低一些

 

 

由於有五折優惠的關係

點高單價的品項感覺更加划算

其中"烤鰻魚定食"就是店內最貴的套餐

【烤鰻魚定食  原價$360+10%、特價$198】

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定食內含白飯、湯品、小菜及茶碗蒸

白飯跟味噌湯都可免費續用

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蒲燒鰻魚雖沒有專門店來得厲害

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但表現還不算差

而且醬汁味道鹹甜適中十分下飯

可惜鰻魚飯附的白飯口感太硬

吃起來像是米心沒煮透很難入口

只好再跟服務生另外要白飯來配

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好險新送來的白飯雖然質地仍偏硬

至少沒有帶生的感覺

 

 

【極品握壽司  原價$320+10%、特價$176】

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我印象中的"百八魚場"是生魚丼飯比較有名

想不到握壽司看起來也有模有樣

握壽司組合僅有附味噌湯

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不像定食還吃得到小菜跟茶碗蒸

但味噌湯比一般定食附的多了個蝦頭

 

"極品握壽司"共有八貫壽司

內容分別如下:

<干貝握壽司>

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<炙燒花枝握壽司>

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<鮪魚握壽司>

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<鮭魚握壽司>

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<旗魚握壽司>

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<炙燒鮭魚握壽司>

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<厚切玉子燒握壽司>

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<天使紅蝦握壽司>

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除了干貝吃來略帶腥味及鮭魚帶點筋外

握壽司整體的鮮度與品質都比我原先預期地來得好

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壽司裡的芥末用量適中(如果不想加芥末可在點餐時選擇)

上頭又有淋點醬汁

不大需要額外沾醬油就已提味

可說是內外兼備

 

 

鑑於午餐的CP值太高

我跟聖決定晚餐場再來吃不同料理

結果還被服務生認出中午有來過

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【炸豬排定食  原價$180+10%、特價$99】

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外表金黃酥脆的炸豬排賣相極佳

吃起來也沒有油耗味

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只可惜豬肉稍嫌口感偏軟又少了點肉味

跟我喜好的炸豬排有點落差

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【戰斧豬排定食(小)  原價$280+10%、特價$154】

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戰斧豬排定食是"百八魚場"比較新的菜色

略帶咬勁的戰斧豬排肉質豐腴

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醬香與肉香在口中交織吃起來很過癮

一旁還附了點炸蒜片陪襯讓豬排更加分

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不愧是"百八魚場"現在的主打商品之一

 

 

全新改裝的"百八魚場"雖然價格變高了些

不過服務蠻主動積極的

用餐期間想要加白飯、味噌湯或高麗菜絲時提供速度都頗快

服務生甚至會主動詢問添加

除此之外舒適典雅的環境氛圍亦讓我喜歡

整體來說是不錯的有感升級

 

 

百八魚場(南京店)

地址:台北市松山區南京東路五段208號

電話:02-27566668

時間:11:00~21:00

品嚐日期:2019/04/01

 

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