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"老翁家四神湯"開在民生社區一級小吃戰區-新東街上

三不五時會經過這裡的我觀察了好一段時日

終於決定來探個究竟

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而且不到一個月的時間就來吃了兩次

 

 

仔細看菜單可以發現老翁家光是四神湯就有多種口味

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除此之外還有提供刈包、粽子及飯麵類產品

餐點種類相當豐富

 

 

【綜合四神湯  $70】

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綜合四神湯一次就能吃到排骨、豬肚、豬腸三種配料

排骨用的是梅花排

肉的比例高

不會有都在啃骨頭的感覺

豬腸跟豬肚處理的很乾淨

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湯頭帶有淡淡中藥材的溫潤甘美且有酒香提味

入口滋味清爽讓我覺得十分舒服

四神中的食材以薏仁居多

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口味比較大眾化

 

 

【豬肚四神湯  $70】

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【四神湯  $55】

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基本的四神湯本身就有加豬腸

比起豬肚、排骨或綜合口味的CP值更高

 

 

【滷肉飯  $30】

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滷肉為肥瘦交織

與白飯搭配起來的口感偏濕

不是我喜歡的類型

 

 

【瘦肉刈包  $55】

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刈包可選擇帶肥肉的正常版或瘦肉版

我點了瘦肉但吃起來不會太乾柴

酸菜、香菜、花生粉與麵皮的比例也掌握的不錯

但整體來說沒有特別令人印象深刻的記憶點

表現中規中矩

 

 

老翁家四神湯

地址:台北市松山區新東街29號

電話:02-27567001

時間:12:00~21:20(週一公休)

品嚐日期:2019/02/13、03/08

 

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