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"莫宰羊"是間光名字就令人印象深刻的羊肉料理專賣店

每次見到店家「您來了就宰羊!嘸來還是莫宰羊!」的廣告詞

總讓我忍不住好奇心

但個人印象中要吃羊肉爐勢必得揪團才能吃個盡興

所以遲遲沒有造訪

直到前陣子才發覺原來"莫宰羊"也有適合單人享用的料理

便決定跟聖一起來探個究竟

 

 

"莫宰羊"在台北共有三家店

我去的是鄰近捷運台北小巨蛋站的"北寧總店"

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光是看莫宰羊的內用區規模

即可想見其人氣

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甚至連騎樓都擺了用餐座位

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【羊肉炒麵  $100】

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炒麵麵條的質地偏軟

雖然個人平常偏好口感Q彈的麵條

但這樣的台式作法我也覺得不壞

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帶沙茶的醬汁滋味鹹香

引出羊肉風味

空心菜增添了整體爽口感

辣椒則注入辛香元素

微微辣度讓炒麵更加耐吃

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唯一可惜的是羊肉比例稍嫌少了點

吃起來不夠過癮

 

 

【赤肉湯  $100】

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以羊肉片為主角的赤肉湯湯頭溫潤

並提供免費加湯服務

薄切肉片鮮美度雖比不上台南包成羊肉

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但以台北能吃到的水平來說還算不壞

 

隨湯會附上用醬油膏、豆瓣醬、豆腐乳特調而成的沾醬

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由於醬料口味偏重

建議點碗白飯一塊享用

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更能襯托出赤肉湯的美味之處

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莫宰羊(北寧店)

地址:台北市松山區北寧路30號

電話:02-25775415

時間:11:00~14:00、17:00~01:00

品嚐日期:2019/03/25

 

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