平心而論

據點分別位於捷運六張犁站與忠孝復興站附近"佐藤咖哩"在我口袋名單已久

每次到東區吃安東街彰化肉圓時都會經過

總是令我好奇不已

觀望了好一段時日終於來探個究竟

佐藤咖哩復興店的店面空間很小

包含吧台及幾個桌席只有不到20個座位

座位配置侷促不適合多人一起造訪

現代潮流風格的裝潢流露出年輕氣息

像這幅改編自浮世繪畫家葛飾北齋作品的"富嶽絕景咖哩浪"就讓我留下深刻印象

"佐藤咖哩"一如其名只有賣咖哩一種主食

外帶價格比內用便宜許多

咖哩有牛肉、豬肉、雞肉三種口味

綜合咖哩則固定為牛肉+豬肉的組合

另外還可加點配料和飲品

【佐藤綜合咖哩  $200+起司  $20】

我選擇能一次品嚐牛肉、豬肉兩種口味的綜合咖哩 

並加了起司作為配料

點餐時店員會詢問咖哩是否要辣

辣度部分是另外加辣油調整

咖哩醬的風味濃厚偏鹹

小辣份量的辣油使咖哩產生微微辣度

吃起來更加提味

豬肉咖哩的顏色相對於牛肉稍淺一點

滋味也比較甜

個人偏好牛肉咖哩多一些

咖哩固定會附一顆荷包蛋

半熟蛋黃的滑嫩口感為咖哩帶來加分效果

微融起司片則增加了溫潤滋味

我喜歡這樣的搭配組合

【佐藤牛肉咖哩  $180+德國香腸  $40】

聖點了牛肉咖哩加德國香腸

咖哩上桌時店員忘記加辣

好險辣的部分是額外添加辣油

即便少了也很容易補救

加點的德國香腸鹹度很高

卻也為咖哩增添了不同的肉香層次

加上我本身就愛吃這類醃漬肉品

所以覺得如此的組合也不賴

佐藤咖哩 Sato Curry（復興店）

地址：台北市大安區復興南路一段92-1號

電話：02-27111967

時間：11：30～14：30、17：30～21：00

品嚐日期：2019/05/11