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"正常鮮肉小籠湯包"一直是我喜愛的宜蘭美食之一

原本在宜蘭有兩家

由一對兄弟分家開設

後來因為弟弟註冊了"正常鮮肉小籠湯包"的商標

哥哥便把自己的店店名從正常改成"正好"

以前我只有吃過哥哥開的"正好"

還沒吃過弟弟賣的"正常"

好一段時間沒去宜蘭的我

偶而會想念小籠湯包的美味

剛好想起饒河街夜市有間正常鮮肉小籠湯包的分店

就決定來試試

 

 

宜蘭正常鮮肉小籠湯包松山店在饒河街夜市開業已久

一開始是夜市裡的攤位

後來才搬到松河街上的店面

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此分店除招牌的小籠湯包外

還有提供多元的菜色選擇

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尤其小菜菜單是每天更換十分特別

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搭配湯包的醬料有醬油、白醋、辣油等

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紅色辣油為小辣、綠色朝天椒是大辣

店家表示湯包本身已有鹹度

所以沒有提供薑絲

醬料碟則是依照客人點的籠數給予

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【湯包  一籠10顆$100/半籠5顆$50】

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湯包可選擇一籠或半籠

不像坊間部分湯包店一定要點一籠

我跟聖便點了1.5籠湯包來分食

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一將湯包送入口

我就發現這跟自己以前熟悉的風味有點不大一樣

這邊的湯包肉餡較飽滿、調味較重

確實不需配薑絲就很夠味

甚至也不需要沾醬

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宜蘭"正好"的湯包肉餡較小但湯汁較多

湯包本身的鹹度也低一些

雖然"正常"松山店的湯包表現不差

但我個人還是更喜歡宜蘭正好鮮肉湯包本店

 

 

【酒蒸蛤蠣  $40】

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"酒蒸蛤蠣"是用純米酒製作

裡頭還加入少許枸杞提味

可以享受到滿滿的蛤蠣鮮美

 

 

老實說比起湯包

小菜"酒蒸蛤蠣"的美味更令我印象深刻

另外此店的老闆規矩很多

態度也沒那麼親切

雖說夜市小店不該奢求服務

但服務畢竟是創造美好用餐經驗的一環

能不能接受就見仁見智了

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宜蘭正常鮮肉小籠湯包(松山店)

地址:台北市松山區松河街214號 台北市南港區玉成街10號

電話:02-27478776

時間:17:00~24:00 11:00~22:00

品嚐日期:2019/07/05

 

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