平心而論

我會認識"文德鍋貼"是因為聖曾在附近上班

他帶我來吃過幾次

雖然聖早已換了公司

多年來我倆三不五時仍會特地前來用餐

是我們想吃鍋貼時的首選地點

"文德鍋貼"的店面就是尋常小吃店的模樣

內用空間不大

但環境蠻整潔的

【鍋貼  一個$5】

招牌鍋貼的尺寸比坊間連鎖鍋貼稍大一些

外皮略帶厚度吃起來很有口感

卻又不會顯得過厚

煎至酥脆的底部更是一大魅力所在

鍋貼內餡統一是高麗菜豬肉

保有食材的鮮美原味

滋味十分爽口

【水餃  一個$6】

水餃除高麗菜外也有韭菜餡可選

聖每次來都是點韭菜水餃

個頭適中的水餃味道也是不錯

餡料與麵皮的比例恰到好處

但跟鍋貼相比較為平凡

【酸辣湯  $30】

每次吃水餃、鍋貼我都會點一碗酸辣湯來搭配

在"文德鍋貼"也不例外

這裡的酸辣湯風味清爽

雖然稱不上特別

卻是享用鍋貼時不可缺少的良伴

文德鍋貼

地址：台北市內湖區文德路22巷44弄1號

電話：02-26581777

時間：11：00～14：00、17：00～20：30（週六至20：00、週日公休）

品嚐日期：2019/09/11