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"松旺深坑臭豆腐"在林口街開業已久

生意一直不錯

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我以前就曾吃過幾次

不過都是外帶居多

這回再訪便選擇內用記錄一番

 

 

店內座位是跟隔壁水餃攤共用

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裝潢簡單但環境還算整潔

餐具跟醬料是放在公用區供客人自取

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【炸臭豆腐  大$65】

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這裡的炸臭豆腐為大塊長方形

金黃微酥的表面下內裡紮實

能享受到豆腐Q彈飽滿的口感

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搭配的淋醬味道不重

建議可隨個人喜好加入辣醬、蒜汁等調味

風味會更具層次

至於炸臭豆腐的良伴-泡菜滋味新鮮爽口

為臭豆腐帶來加分效果

 

 

【大腸豆腐鴨血王子麵  $130】

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麻辣系列豆腐可搭配組合多元的配料

湯底則有小、中、大辣與不辣的選擇

湯的部分我選小辣喝起來超無感

對平常吃小辣的我來說在這至少可點中辣起跳

 

臭豆腐吃得到完整的一大塊

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豆腐口感表現佳可惜不大入味

沒能妥善發揮出麻辣臭豆腐的美味特性

 

鴨血質地稍稍偏硬一點

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我個人喜歡更軟嫩些的鴨血

 

王子麵因湯頭口味不重

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吃起來沒什麼味道

 

大腸Q勁足且鹹香夠味

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是當中表現最佳的配料

 

 

整體來說

松旺炸臭豆腐的美味度比麻辣臭豆腐高出許多

也難怪周遭客人多數是點炸臭豆腐來吃

若跟坊間其他店家相比

這邊的炸臭豆腐雖不算特別令人驚豔

但水平已經不錯

是偶爾會想回訪的店家

 

 

松旺深坑臭豆腐

地址:台北市信義區林口街41號

電話:02-23465228

時間:16:00~01:20

品嚐日期:2019/10/30

 

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