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"亓家蒸餃"是我在自家附近的愛店

從尚未搬到松山前就三不五時會來光顧

長年累積下來已過了十多年歲月

卻一直沒有好好寫下食記

最近便特別花了點時間紀錄一番

 

 

開在巷弄間的"亓家蒸餃"模樣不是特別起眼

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但生意一直很好

家庭式的店面裝潢樸實無華

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座位安排也很擁擠侷促

由於每到用餐時間總是座無虛席

內用可能需跟其他客人併桌

不過環境維持得蠻整潔的

 

 

這裡供應的餐點除蒸餃外

還有麵食、湯品、小菜等

種類相當豐富

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不過因肉價、菜價皆漲的關係

原本菜單上一籠有10顆的高麗菜蒸餃、韭菜蒸餃

變成了一籠8顆

湯餃系列則從原先的5顆縮減為4顆

 

 

搭配蒸餃的沾醬是放在公用區

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還有薑絲可以取用

小菜也是採自助式

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【小魚豆干  $35】

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小魚豆干是聖偏愛的小菜

味道吃起來中規中矩

如果想要品嚐比較有特色的小菜

建議可以試試泰式素肌和百香果泡菜

 

 

接著來看看招牌的蒸餃系列

薄透外皮裡頭包覆著飽滿紮實的內餡

讓人光看就食指大動

 

【韓式辣味蒸餃  $75】

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我個人平時最常點的口味

就是這"韓式辣味蒸餃"

帶微辣的韓式蒸餃本身就很夠味

不必額外沾醬便很好吃

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【玉米蒸餃  $75】

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如果想吃清淡點時

我會選擇吃"玉米蒸餃"

鮮美豬肉餡與香甜玉米粒相結合

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是大人小孩都喜歡的口味

 

 

【韭菜蒸餃  $75】

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"韭菜蒸餃"是聖最喜歡吃的口味

韭菜用量不手軟

滿嘴都是韭菜的辛香氣息

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以前一籠吃得到10顆CP值超高

可惜漲價後便少了此優勢

 

 

【蝦仁絲瓜蒸餃  $120】

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蝦仁類的蒸餃單價較高

但賣相也最誘人

蝦餃還會露出一小截蝦尾

樣子看起來相當別緻

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"蝦仁絲瓜蒸餃"除了可吃到整隻蝦仁

還有清甜絲瓜增加爽口度

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是微奢的美味享受

 

 

在享用蒸餃的同時

我也喜歡配碗湯一起品嚐

【酸辣湯  $35】

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酸辣湯算是搭配餃類的不敗湯品

亓家的酸辣湯雖沒有特別出色之處

但用料蠻實在的

又不會搶去蒸餃的風采

 

 

【玉米濃湯  $35】

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如果點"韓式辣味蒸餃"這種重口味的蒸餃

我會選擇搭配玉米濃湯

玉米濃湯裡有加入馬鈴薯塊

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增添了豐富度與飽足感

個人挺喜歡的

 

 

至於麵食系列我跟聖吃過一次

但味道普普通通

後來就再也沒在這邊點過麵類

畢竟來"亓家"還是要吃蒸餃才是王道啊

 

 

亓家蒸餃專賣店

地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號

電話:02-27601935

時間:11:00~21:00(週六、週日公休)

品嚐日期:2019/11/04、12/03、12/04

 

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