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"阿宗麵線"是台灣麵線界的名店
像日本出版的台灣觀光旅遊書中
總不難發現阿宗麵線的介紹
然而我聽過、看過甚至經過阿宗麵線不知多少次
卻都沒有實際吃過
雖然老早知道阿宗是家觀光客取向的店
不過沒有親自試試總很難去比較
剛好Klook上有阿宗麵線的特價活動
就決定來探個究竟
"阿宗麵線"在西門町的總店名氣十分響亮
尤其一群人站在路邊吃麵線的模樣可謂當地奇景
而在人來人往的捷運忠孝復興站旁
也有一間阿宗麵線的分店
即便沒有總店來得有名
開業多年來生意還算不錯
門面雖然不大但內部設有座位
不像在西門町需要站著吃是一大優點
甚至還有電視可以看呢
阿宗賣的餐點品項很簡單
只有麵線一種
我吃的是大碗麵線
搭配麵線的配料有辣椒、蒜醬和烏醋
統一放在公用區給需要的人自取
我三種都加了一點
在尚未將調味料拌入前
我先吃了口原味麵線
麵線湯頭有很濃厚的柴魚甘甜滋味
但並無特別厲害之處
將佐料拌勻後
整體風味多了些層次
然而仍算不上出眾
此外麵線的料只有加入大腸
大腸份量寥寥無幾
味道又很普通
老實說在台灣比阿宗出色的麵線太多
為何"阿宗麵線"會一直屹立不搖這點令我不解啊
阿宗麵線(忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷2號
電話:02-27219899
時間:11:30~21:30(週五、週六及例假日前夕至22:00)
品嚐日期:2020/01/02
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