平心而論

來自東京新宿的"五之神製作所"主打蝦湯拉麵

個人觀察了好一段時間

發現這裡的客源一直很穩定

讓沒那麼喜歡魚介系拉麵的我十分好奇

決定找個時間來嚐鮮

"五之神製作所"的店址位於松山文創園區旁巷內

店面裝潢走工業風

跳脫傳統拉麵店給人的印象

店內常態供應的麵食有拉麵、沾麵各兩款

通通都跟"蝦"脫不了關係

此外這邊還會不定期推出限定拉麵

提供蝦湯以外的不同選擇

我點的是菜單上標註為"女生超人氣"的【濃厚豚骨番茄蝦沾麵  $250】

麵量無論小碗、中碗都是單一價

如要加大則需再加$30

基於歐巴桑心態我貪心的點了中碗

最後很勉強的才完食

份量確實不容小覷

此沾麵的特色不只蝦

還融入西式作法

麵條加了青醬並附上麵包片

讓吃法更為多元

店員建議第一口先不要將青醬拌入

以原味麵條搭配沾汁享用

偏粗的冷麵口感十分帶勁

且能均勻裹覆上濃郁湯汁

顏色紅通通的沾湯將鮮蝦與番茄適當調合

風味濃郁但不會顯得過膩

裡頭還吃得到豬五花叉燒、雞腿肉叉燒、小番茄

內容比外表看起來有料

而將青醬與麵條攪拌均勻後再吃

沾麵的滋味與香氣更上一層樓

我個人比較喜歡有青醬的版本

呈現出獨具特色的和洋風味

吃完麵剩下的沾汁可以加入清湯

變成湯品享用

不過光是把麵吃完就讓我飽到不行

蝦湯我只淺嚐了幾口便放棄

整體來說"濃厚豚骨番茄蝦沾麵"的表現個人是喜歡的

服務人員也很親切

讓我留下不錯的用餐經驗

唯一可惜的是離店後發現蝦湯讓我有點小過敏

雖然症狀不嚴重仍害我不舒服大半天

只能說自己跟它八字不合

未來若是再訪只能來吃非蝦類的限定款了

五之神製作所

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

電話：02-27466867

時間：11：30～21：00（平日15：00～17：00休息、週二公休）

品嚐日期：2020/01/08