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自從遠百信義A13開幕後

原本競爭就很激烈的信義商圈戰火更是猛烈

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我與家人粗略逛了一圈後

決定來吃許久未品嚐的"鼎泰豐"

 

 

"鼎泰豐"開在遠百信義A13的店面橫跨兩層樓

1樓為餐廳入口及外帶區

2樓則是佔地210坪、擁有230席客席的用餐區

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即便這已是信義商圈裡的第三間鼎泰豐分店

生意依舊好到不行

顯見鼎泰豐的高人氣

 

 

【小籠包  10個$220】

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"小籠包"是鼎泰豐揚名國際的經典代表

以黃金18摺比例包製的小籠包外型精巧

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輕薄麵衣包覆著鮮美多汁的內餡

表現一如既往的好

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【菜肉蒸餃  5個$110】

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切得極細的青江菜與豬肉揉合成飽滿的蒸餃餡

味道十分爽口

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【排骨蛋炒飯  $240】

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酥炸排骨口感厚實

在嘴裡咀嚼時肉香四溢、令人回味無窮

再搭上粒粒分明、不油不膩的蛋炒飯堪稱絕配

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【紅油抄手-蝦肉  $180】

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紅油抄手的辣度不高

適度提味未搶去蝦肉抄手本身的風采

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但相較於其他餃類就顯得普通了些

 

 

【雪菜肉絲乾拌麵  $160】

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雪菜肉絲乾拌麵風味鹹香又不失清爽

相當對我胃口

 

 

【蝦肉煎餃  6個$200】

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煎餃有著宛如冰花煎餃般的脆皮底

外型很美卻跟餃子本身不夠融合

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個人覺得缺乏令人驚豔的亮點

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【辣味酸辣湯  中$150】

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用料豐富的酸辣湯食材皆切得很細

可以從中感受到其作工的細膩

 

 

在鼎泰豐除了鹹食亦有甜品可以享用

我和家人選擇了幾款迷你包來分食

【迷你豆沙包  2個$50】

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【迷你芝麻包  2個$50】

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【黃金流沙包  2個$90】

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個頭小巧的迷你包乍看不起眼

但從包子的印記上仍能發現巧思

像豆沙包是紅點、芝麻包上有芝麻粒

黃金流沙包則印了"鼎"字樣

便於辨識各個包子的口味

而這幾個口味中個人的喜好程度為芝麻包>黃金流沙包>豆沙包

 

 

此外媽媽還點了酒釀湯圓來吃 

【酒釀芝麻湯圓  $110】

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看起來賣相挺好的

可惜據媽媽表示味道普通

 

 

整體來說"鼎泰豐"雖然價位不低

但餐點表現都有一定水準

加上用餐環境與服務品質俱佳

不愧是台灣代表性的餐飲品牌

每次造訪都不會讓人失望

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鼎泰豐(遠百信義A13店)

地址:台北市信義區松仁路58號1樓(遠百信義A13)

電話:02-87805200

時間:11:00~21:30

品嚐日期:2020/01/23

延伸閱讀:【台北 大安】鼎泰豐 信義店

 

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