早在BoKa尚未搬到現址前
我就曾來過兩次
搬家後的BoKa店面比之前寬敞
地點也離住家更近一些
但我卻遲遲找不到機會再訪
直到發現甜甜護照與這裡合作才終於入內探個究竟
還記得BoKa以前的擺設就很好拍
如今裝潢的夢幻程度更是有過之而無不及
難怪會一躍成IG上的人氣打卡店
不過我去的當天店內正因慶祝某位韓星生日而做了特殊佈置
非迷妹的我有種誤入異域的感覺
BoKa在新店面供應的餐點種類比先前豐富
多了三明治、沙拉、鬆餅等選擇
其中手作甜點一直這裡必點的強項
由於內用每人需點一杯飲料或一份非甜點類的餐點
甜點不能計入低消
我便選擇外帶回家享用
【小檸 原價$130、甜甜護照價$78】
"小檸"是BoKa長銷的基本款
跟坊間的檸檬塔相比
塔餡上方用了白黃綠三色的水滴型蛋白餅裝飾
外型看起來格外繽紛搶眼
黃澄澄的檸檬餡酸度偏高
但配上甜脆的蛋白餅一塊品嚐
酸甜比例取得了巧妙平衡
塔皮的口感也掌握得恰到好處
內外兼備的絕佳表現讓我滿意極了
【抹茶圓圓 原價$90、甜甜護照價$54】
"抹茶圓圓"是將瑪德蓮做成圓圈型
中間填入抹茶甘納許
並附上抹茶香緹讓味道有不同的變化
瑪德蓮部分以京都小山園若竹抹茶粉為原料
抹茶風味十分濃厚
甘納許則增加了甜度及口感
直接品嚐味道就很好吃
再淋上苦甜交織的抹茶香緹後滋味更上一層樓
能夠享受到抹茶具深度的層次感
另外因為"抹茶圓圓"本身外表比較樸素
不少客人會加購造型棉花糖搭配
像北極熊棉花糖就是一大熱門款
而我個人對棉花糖不感興趣
就拿自己收集的貓咪公仔來拍照
拍起來效果出奇的好呢
地址：台北市松山區松山區新中街4巷3號
電話：02-27619008
時間：12：30～19：00（週二、週三公休）
品嚐日期：2020/04/12
留言列表