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不知道從何時開始

"紅葉蛋糕"成了在娘家逢年過節時的定番款

無論是要慶祝生日、母親節、父親節等場合

紅葉蛋糕都是餐桌上不可缺少的重要角色

 

 

紅葉蛋糕的店面只開在大台北地區

其總店位於仁愛路上、帝寶豪宅對面

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門面看起來小小的不大起眼

但見到工作人員忙進忙出的處理外送蛋糕

不難看出這裡的生意超好

紅葉蛋糕 (2).JPG

 

 

紅葉蛋糕的產品種類不多

紅葉蛋糕菜單.JPG

整模蛋糕尺寸都是8吋起跳

在仁愛總店訂購10吋以上蛋糕有提供外送服務

外送範圍為台北市部分地區

剛好娘家位置就在紅葉蛋糕的外送區域內

所以我們都是請店家直接外送到府

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在紅葉蛋糕的口味中

我跟家人最喜歡的就是"鮮奶油巧克力蛋糕"

這也是紅葉蛋糕熱銷第一名的口味

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其造型長得相當簡單質樸

蛋糕表面塗了滿滿的鮮奶油

再以幾顆紅豔的罐頭櫻桃點綴

如果是為慶生的話

蛋糕中央還會寫上"生日快樂"字樣(10吋以上蛋糕才有寫字服務)

 

 

買蛋糕附送的生日歲數蠟燭並非現今常見的數字

而是一支支紅色蠟燭

大蠟燭代表10歲、小蠟燭代表1歲

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不得不說這種傳統蠟燭慶生時點起來特別有氣氛

尤其在蛋糕上插滿蠟燭時

閃閃燭光更凸顯出溫馨歡愉的氣息

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質地蓬鬆的巧克力戚風蛋糕搭配上柔滑細緻的鮮奶油

真是百吃不厭的經典組合

紅葉蛋糕 (8).JPG

雖然裡頭沒有添加其他配料

但恰到好處的比例讓蛋糕吃來不甜膩

據說創立於西元1966年的紅葉蛋糕

為全台第一家鮮奶油蛋糕始祖

確實紅葉的鮮奶油風味一絕

是歷久不衰的好味道

 

 

紅葉蛋糕(仁愛總店)

地址:台北市大安區仁愛路三段26-5號

電話:02-27011234

時間:08:00~21:00

品嚐日期:2020/05/17

 

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