要不是家住附近的小竺帶路
我先前根本沒注意到這家位於民生綠園圓環旁巷內的小吃店
以米糕作為主打的這裡沒有店名
所以大多數人就直接叫它"無名米糕"
又因巷口原先有間炮竹店
部分在地人會稱之為"炮店米糕"
樸實無華的店面流露濃濃古早氣息
讓我對這邊提供的傳統美味充滿期待
據小竺表示店家的生意相當好
有時候不僅要等很久
想吃還不一定吃得到呢
這天我剛好是平日來又避開尖峰用餐時段
很順利且快速的買到米糕
此外店內販售的產品種類十分多元
飯、麵、粥品、小菜、滷味等一應俱全
價位看起來平易近人
【米糕 大$50、中$35、小$25】
肉燥滷汁淋在粒粒分明的糯米飯上
吃起來風味鹹香、油而不膩
細緻魚鬆增添了香氣與口感豐富度
整體味道雖沒有讓人格外驚豔
卻是好吃又耐吃
【油豆腐 $10】
油豆腐是偏愛豆製品的聖所點
味道一般但價格很親民
【肉餃湯 $25】
"肉餃湯"是這兒的招牌料理之一
外型跟口感皆有點像燕餃
不過皮吃起來更加Q彈
配上滋味濃醇的湯底真是美味極了
湯裡除肉餃外還添加油條
吸飽湯汁的油條使肉餃湯風味更具層次
可說是絕妙的組合
另外湯裡撒的綠色佐料不是蔥花
而是韭菜花
使湯頭帶有不一樣的清香
是一碗個人相當喜歡並回味無窮的湯品
無名米糕(炮店米糕)
地址：台南市中西區中山路8巷5號
電話：06-2233817
時間：09：30～15：00、17：00～20：00（週日公休）
品嚐日期：2020/06/02
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