在台南有不少以千層蛋糕聞名的店家
"狸小路手作烘焙"就是其中之一
由於這趟我沒時間造訪市區的店面
就選擇在台南高鐵站的門市購入
台南高鐵門市受限於空間的關係
供應的品項以長條蛋糕與綜合千層為主
雖然這邊的產品選擇不如市區門市般豐富
不過我的目標剛好就是綜合千層
便買了一份回台北享用
綜合千層一份為四片裝
一次能吃到四種不同口味
當中原味香草、豹紋巧克力及太妃焦糖千層為固定品項
另一款隨機口味則是每週更換內容
綜合千層的售價也會因此波動
像我買到的組合是搭配長頸鹿千層
價格為一盒$320
每片蛋糕平均$80價位超親民
【原味香草千層】
"原味香草"是各家業者都會賣的基本款
外表雖然長得比較樸實
味道卻絲毫不馬虎
可麗餅皮與香草鮮奶油的比例極佳
香甜不膩的滋味令我感到滿意
【豹紋巧克力千層】
"豹紋巧克力千層"是狸小路的招牌之一
蛋糕表面及層次中皆布滿豹紋
樣子看起來格外吸睛
口味方面是以鮮奶油與巧克力醬相結合
有點像牛奶巧克力的感覺
風味討喜且內外兼備
不愧是狸小路的經典代表作
【太妃焦糖千層】
太妃焦糖千層帶有微微焦香
更能凸顯出太妃糖鮮奶油的風味層次
看似簡單卻具深度
表現同樣不俗
【長頸鹿千層】
"長頸鹿千層"是我除"豹紋巧克力千層"外最想品嚐的口味
能剛好在綜合千層組合裡吃到個人覺得很幸運
帶長頸鹿斑紋的千層蛋糕外觀別緻
味道則是苦甜適中的濃郁巧克力
醇厚不膩的滋味深得我心
實際吃過"狸小路"的千層蛋糕之後
發現其表現遠遠出乎我預期的好
綜合千層吃到的四種口味皆很美味
完全沒有地雷
定價平易近人又沒有犧牲掉品質
蛋糕包裝也很精緻美觀
是送禮自用兩相宜的好選擇
地址：台南市歸仁區歸仁大道100號（高鐵台南站1樓）
電話：06-6006661
時間：09：00～21：00
品嚐日期：2020/06/06
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