從2018年"米其林指南"登台開始
"陳董藥燉排骨"已連續三年獲得米其林必比登推介肯定
即便入選評鑑的陳董八德店搬過家
依然受到米其林密探的青睞
"陳董藥燉排骨八德店"新址比舊址離饒河街夜市更遠一點
但用餐環境也跟著大幅提升
還有洗手間可以使用
內用的消費方式採自助式
點餐、取餐通通自己來
餐具、豆瓣醬等亦是放在公用區自取
仔細看看菜單
陳董除了招牌的藥燉排骨外
還有供應藥燉羊肉、魯肉飯等品項
比較特別的是因這裡不提供加湯服務
所以也有藥燉清湯可點
【藥燉排骨 $85】
基本的藥燉排骨我覺得味道中規中矩
排骨肉稍微偏乾一點
但尚不至於太乾柴
湯頭藥膳味不會太重
喝起來蠻順口的
【藥燉羊肉 $95】
藥燉羊肉一碗的份量乍看比藥燉排骨少
但每塊羊肉肉量較排骨來得多一些
不僅更能享受到大口吃肉的快感
肉質表現也比排骨好上許多
然而藥燉羊肉的湯頭部分藥膳味偏重
個人認為滋味太過濃厚喝不大慣
綜合比較之下
我喜歡排骨湯與羊肉塊
不知道可不可以請店家提供這樣的組合啊
另外"陳董藥燉排骨"除了八德店外
在饒河街夜市內還有一家饒河店
攤位用餐環境沒有店面來得好
不過藥燉排骨及藥燉羊肉的定價比店面便宜$5
兩間店各有優缺
我自己是喜歡八德店多一點
因為在店面不只有空調
用餐前後還可以洗手
享用餐點時能直接用手拿著排骨啃
感覺更加盡興過癮
陳董藥燉排骨（八德店）
地址：台北市松山區八德路四段847號
電話：02-27478728、0910-901933
時間：15：00～24：00
品嚐日期：2020/08/13
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