平心而論

"魚刺人雞蛋糕"是從一台由偉士牌改裝的攤車起家

以前我到審計新村逛時就注意到它生意十分興隆

想不到這次來小攤車竟變成了店面

讓我好奇"魚刺人"的魅力究竟何在

文青風格的店舖模樣簡約清新

店內不僅賣雞蛋糕

還展售雞蛋糕粉、帆布袋、雞蛋仔燒烤模等周邊

印有LOGO的雞蛋糕粉包裝繽紛又可愛

格外吸引我的目光

就連名片都設計得很有型

顯見"魚刺人"在品牌形象營造上的用心

這裡販售的雞蛋糕有7種固定口味

包括經典原味、苦甜巧克力、靜岡抹茶、乳酪起司、魚池阿薩姆、阿薩姆卡士達與牛奶卡士達

價格從$50～$55不等

此外還會不定期供應幾款季節性限量口味

不同時間造訪都能保有新鮮感

雖說來店的客人絡繹不絕

加上雞蛋糕為現點現做

需要花上一些時間才能入手

好險店員製作餐點的速度頗快

我前後大約花了10分鐘就拿到雞蛋糕

【阿薩姆卡士達  $55】

"魚池阿薩姆"是魚刺人的招牌口味

而這款"阿薩姆卡士達"則是與人氣"牛奶卡士達"口味結合的進階版本

雞蛋糕粉漿中混入了阿薩姆茶葉

使雞蛋糕帶有淡雅茶香風味

配上香甜不膩的柔滑卡士達餡更是大大加分

另外雞蛋糕周圍保留了一圈脆皮

在品嚐時可以吃到雙重口感

也是這雞蛋糕與眾不同的巧妙之處

【乳酪起司  $55】

乳酪起司口味甜鹹交織很耐吃

可惜我吃到的這顆內餡稍嫌少了點

沒能享受到爆餡的口感

【苦甜巧克力  $55】

"苦甜巧克力"的苦甜程度適中

滋味濃郁又不會過於厚重

也是值得一試的口味

魚刺人雞蛋糕（審計旗艦店）

地址：台中市西區民生路352號

電話：04-23023099

時間：平日12：00～19：00、假日10：00～19：00

品嚐日期：2020/08/22