好一陣子沒來SOGO忠孝館的B1美食街覓食
其中店面裝潢很別緻的"海記醬油雞"格外吸引我的目光
看介紹得知這是來自新加坡的品牌
創立至今已有60年以上歷史
更加深我對"海記醬油雞"的好奇心
進而決定來嚐鮮
"海記醬油雞"供應的餐點種類比我想像中多元
除了招牌醬油雞外
還有海南白雞、叉燒、燒肉……
並提供雙拼、三拼等多樣組合
如不想搭配飯麵主餐亦可單點
【招牌醬油雞 $170】
我所點的是經典款"招牌醬油雞"
主餐搭配雞味飯
說實話一拿到餐點實品
光看外觀就讓人覺得不大妙
醬油雞有一半是呈現無皮的狀態
尚未開吃就令我觀感不佳
"醬油雞"的外皮醬色重且裹了醬汁
其實調味比我想像中淡很多
所以隨餐有提供蔥薑醬與辣醬可以搭配
辣醬的辣度不高
我個人是偏好蔥薑醬多一些
而雞肉肉質算嫩
但說真的風味沒有特別突出的亮點
表現令我有些失望
主餐方面"雞味泰國香米飯"味道很香
可惜口感差強人意
配菜則有滷豆腐、滷蛋、青江菜、小黃瓜、炸雲吞等
當中只有炸雲吞味道稍好一點
也比較有特色
如果炸雲吞是剛起鍋想必會更好吃
除此之外隨餐還有附上雞湯
雞湯味道清爽順口且可再續
算是有稍微扳回一點分數
然而整體來說餐點美味程度不如預期加上價位偏貴
個人不會考慮回訪
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1（SOGO忠孝館B1美食街）
電話：02-87718403
時間：11：00～21：30（假日前一天至22：00）
品嚐日期：2020/07/30
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