先前在台中初訪"成真咖啡"時我只喝了飲品
對於沒能吃到個人極感興趣的彩虹飯或舒芙蕾厚鬆餅總覺得有些可惜
剛好發現成真會員有送當月壽星生日禮
就趁著聖生日的機會來兌換
此次我們造訪的分店位於台北SOGO復興館9樓
雖然是開在百貨商場內
但因為室內挑高加上玻璃帷幕引入自然光
營造出空間的開闊感
只可惜座位配置稍嫌緊密了些
若太陽直射時也讓人覺得有點熱
"成真咖啡"的會員生日禮可免費兌換中杯飲品1杯及舒芙蕾厚鬆餅1份
飲料方面義式咖啡或非咖啡飲品均可選擇（手沖、創意咖啡、精品氮氣除外）
舒芙蕾厚鬆餅則能選$250以下口味
個人覺得超佛心
不過我們造訪的"台北SOGO復興店"本身有加收一成服務費
所以內用需付餐點原價的10%費用
聖用生日禮換了他先前喝過的【手作偉特糖那堤 $145】
我則是選擇【莓好奇蹟 $145】作為低消
"莓好奇蹟"是用自製草莓、奇異果果醬
搭配原味優格與新鮮牛奶打製而成
可惜水果風味喝起來不是很明顯
就是味道酸甜、質地滑順的優格飲
雖說稱不上地雷但也沒有驚豔感
【熔岩焦香布蕾舒芙蕾厚鬆餅 $250】
"熔岩焦香布蕾"是舒芙蕾厚鬆餅中的人氣口味
我發現店內點鬆餅的客人多數都選這一款
只見布蕾醬覆蓋了厚鬆餅表面
再加上炙燒過的焦糖層
讓人光看就食指大動
實際一吃這鬆餅的質地不像正統舒芙蕾般濕軟
我認為以熱蛋糕來形容比較貼切
即便口感跟個人原先預期的不大一樣
我仍然蠻喜歡這種香甜質樸的滋味
連不嗜甜食的聖都大為讚許
隨餐還附上杏仁瓦片、香草冰淇淋、玉米脆片點心
讓整體風味更富於變化
是賣相與美味兼具的甜點
個人十分滿意
成真咖啡 Come True Coffee（台北SOGO復興店）
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號9樓（SOGO復興館）
電話：02-87723722
時間：11：00～21：30（週五、週六至22：00）
品嚐日期：2020/09/20
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