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自從我去馬來西亞自助旅行過後
對於大馬料理特別有好感
因此發現自馬來西亞引進的"面對面 Face to Face Noodle House"格外感興趣
這天剛好用餐時間來到附近
就決定去嚐鮮
"面對面"的店面裝潢走馬來西亞茶室風格
看起來異國風情十足
環境則比我在當地走訪過的茶餐室更舒適些
店內有提供免費的斑蘭葉水可自助取用
讓客人連喝水都能體會到南洋味
消費滿額還可集點兌換飲品或餐點
【五花肉醬板麵 $160】
肉醬是以五花肉加上黑醋、黑醬油等翻炒調味
味道有點像炸醬般
吃起來鹹香開胃
配料則有炸餛飩、溫泉蛋、貢丸、青菜等
讓整碗麵的滋味更加豐富
麵條口感也掌握的恰到好處
整體搭配起來出乎我意料的美味
唯一可惜的是炸餛飩好像是事先油炸好
偏冷的溫度稍微扣了點分數
另外隨麵還有附上一碗高湯
溫潤順口的風味帶來加分效果
【檳城炒粿條 $165】
我曾在檳城吃過當地有名的炒粿條（當時的食記看這裡）
留下了極佳印象
因此見到"面對面"有提供檳城炒粿條時
忍不住想點來回味一番
雖說"面對面"的炒粿條鍋氣表現稍弱一點
水準已算不賴
裹上特製醬料的板條Q彈夠味又不會太油膩
而配料中的蝦子已事先剝好殼
上桌時即可直接享用很貼心
臘腸則是襯托炒粿條美味的一大亮點
即便沒能勝過我以前在檳城品嚐過的炒粿條
可以在台灣吃到如此風味已讓人滿足
地址：台北市中山區錦州街310號
電話：02-25171517
時間：11：30～14：30、17：45～21：30
品嚐日期：2020/10/13
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