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"山焙 SUNBAY"傳承自百年茶行三億茶
以自家販售的茶葉為主打
跳脫了多數手搖飲料店給人的印象
山焙秉持"茶自山中，重於焙火"的精神
以茶葉的烘焙程度作為區分
將飲品菜單分成重焙、中焙、輕焙等類別
顯見山焙對於茶品的重視
店內主要以山焙黑金、墨赤紅茶、金烏厚茶、赤龍紅茶、春花青茶、羅賓紅茶6種茶來製作飲品
不同於坊間手搖飲料店多採用桶泡煮茶
山焙將一杯份的茶葉密封於小茶罐中
待客人點單時才現萃現沖
加上店面準備了環境舒適的座位區
讓人得以輕鬆品茶
【金烏奶茶】
這次我是利用奶茶護照換購了"金烏奶茶"
因為是奶茶護照參賽飲品
店家表示容量、甜度、冰塊、冷熱皆不能調整
統一提供微糖微冰的中杯奶茶
由於個人近來偏好無糖茶
這裡的微糖我覺得甜度偏高了些
但喝起來不會顯膩
茶香濃厚甘醇、奶味細緻滑順
風味相當融合
雖說因換購飲料無法客製
個人認為甜度稍嫌不合胃口
不過未來我會想再來挑杯自己心儀的茶飲來品嚐
地址：台北市大安區和平東路二段363號
電話：02-27090363
時間：平日10：30～21：00、假日12：00～21：00
品嚐日期：2020/10/25
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