由世界冠軍咖啡師吳則霖主理的"Simple Kaffa 興波咖啡"名氣響亮
即便不是咖啡迷的我都久仰大名
加上日前國外旅遊網站Big 7 Travel選出"2020世界50間最佳咖啡館"
"興波咖啡"再度蟬聯全球第一頭銜
這也是該店自2019年來二度獲得此殊榮
更加深我對這裡的好奇心
便跟聖約了愛喝咖啡的姐姐一起造訪
"興波咖啡"的人氣很旺
尚未開店門口已大排長龍
即使我們選在平日前來亦是如此
好險店內座位數約有100席
開店15分鐘前抵達就有取得首批入場資格
一進門可見到門邊擺著行動咖啡車
這也是"興波咖啡"的起點
而現今的旗艦店是將兩戶老宅打通
一樓環形吧檯就像個表演舞台引人注目
工作人員沖泡咖啡、製作餐點的過程一覽無遺
店面裝潢刻意保留了斑駁牆面、裸露管線
使老屋洋溢出工業風的粗獷質感
並結合裝置藝術與植栽
為空間營造出絕佳氣氛
此外這裡也有提供咖啡豆、掛耳包與各式周邊商品
就算沒時間在店裡好好坐著喝杯咖啡
還是能將"興波咖啡"的滋味和氛圍帶回家
在"興波咖啡"內用有每人一杯飲品的低消
聖及姐姐各自挑了自己心儀的咖啡
兩人都分別給予正面評價
【衣索比亞 古吉 熱$200】
【雙份濃縮卡布奇諾 冰$170】
對於咖啡因耐受度不高的我則選了其他類飲品
【森半焙茶牛奶 熱$170】
日本進口的森半焙茶粉與牛奶調和的比例適中
風味濃郁香醇且十分順口
個人覺得相當滿意
除了飲品外"興波咖啡"的餐食同樣頗受好評
我們選了兩款人氣最高的手工蛋糕來品嚐
【皺皺 $150】
名稱有趣的"皺皺"為半熟蜂蜜蛋糕
其外觀一如其名般皺得很可愛
略帶濕潤的蛋糕體質地細緻綿密
一入口香甜的蜂蜜滋味在嘴裡散發開來
配上不甜的飲品一塊享用更是加分
【抹茶卷 $150】
"抹茶卷"選用宇治丸久小山園出品的和光抹茶粉製作
略微爆漿的模樣看起來十分吸引人
抹茶風味濃厚中帶淡淡苦韻
使抹茶卷吃來甜而不膩且具層次感
個人對它的喜愛程度更勝"皺皺"
整體來說"興波咖啡"確實是間值得朝聖的名店
不過因人潮洶湧的關係少了分泡咖啡館的悠閒感
加上有用餐時間限制不適合久坐
是有些美中不足之處
地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
電話：02-33221888
時間：10：00～17：00
品嚐日期：2020/11/23
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