平心而論

2019年獲選全台最好吃鵝肉飯第三名的"大全鵝肉專賣店"搬了新家

新址離舊店相距僅約100公尺

雖然兩邊距離不遠

店面空間與環境整個大提升

裝潢現代簡約且乾淨明亮

相較於以前傳統小吃店的模樣有明顯落差

對照新舊菜單後

我發現餐點品項沒太大變化

但搬了家價格有調漲一些

不過看在用餐氛圍脫胎換骨的份上

我認為微幅漲價是可接受的

點菜單有區分內用、外帶不同版本

無論內用或外帶都需先至櫃檯結帳

餐具及調味料是放在公用區自取

其中店家自製的"魚香辣椒"相當具有特色

滋味吃來香辣帶勁

嗜辣的朋友可別錯過這一味

上回我跟聖兩人在大全鵝肉吃了2人餐

這次來決定試試單點

我選擇了適合個人獨享的鵝肉飯

聖則是點麵食搭配一人份鵝肉

【油麵  $40】

湯麵湯底風味溫和順口

內容簡簡單單卻耐吃

【鵝肉一人份  $70】

單點鵝肉可自選要吃原味或煙燻口味

聖挑了原味來吃

原味本身調味就很足

適度引出鵝肉的鮮美之處

若再加點隨盤附的薑絲、沾醬更是提味

【鵝肉飯  $110】

我點的"鵝肉飯"其實就是"鵝肉便當"

如果用餐人數不多又想多吃幾樣菜時

這可是首選

裡頭的配菜包含豆芽菜、高麗菜、筍絲

味道水準都不錯

鵝肉我吃到的是原味版本

雖說沒有額外醬料搭配

吃起來還是很夠味

不過有佐料陪襯的話味道比較有變化

不知道點鵝肉飯能不能另外要沾醬

除此之外這裡使用的飯不是一般白飯

而是"鵝油糙米飯"

白米中混入了糙米與燕麥

增添了口感與營養度

鵝油帶來香氣又不顯油膩

表現令我格外驚豔

個人認為非常值得一吃

大全鵝肉專賣店

地址：台北市松山區南京東路五段123巷1弄25之1號

電話：02-27630551

時間：11：00～20：00（週日公休）

品嚐日期：2021/02/19

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