住家附近的"阿德叔叔Uncle Dash"我觀察了好一段時日
發現這裡開業不到一年時間已累積了穩定客源
即便對面開了同質性極高的"楽坡Bon Box"
生意依舊興隆
我好奇的嘗試後結果一試成主顧
默默的將產品全口味吃了一輪
跟坊間同樣主打健康餐盒的店家相比
"阿德叔叔"的價位較為平實
※2022/03/07更新菜單
菜色則以"得舒飲食(DASH Diet)"的概念設計
餐點吃來味道足不顯油膩
又不像一般水煮餐需再額外加醬調味
份量對身為女性的我來說剛好
整份吃完有飽足感又不會覺得太撐
配菜集結了多樣蔬菜、全榖根莖
這幾次我都有吃到的固定班底為花椰菜、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、地瓜
除此之外還會有一小份蛋料理與水果
飯用的是紫米飯
但個人認為飯的品質沒那麼穩定
且不像楽坡Bon Box的飯好吃
不過整體來說仍屬瑕不掩瑜
下面就來分享我吃過的主菜心得
【蒸煮雞 $115】
雞胸口感軟嫩不乾柴
搭配帶微甜的特製水果醬汁相當開胃
【烤腿排 $130】
"烤腿排"是阿德叔叔人氣No.1的主食
外皮烤至金黃的去骨雞腿排不只外表誘人
肉質也很鮮美厚實
皮脆肉嫩的絕佳滋味令我滿意極了
【微醺雞 $130】
"微醺雞"其實就是"醉雞"
酒香提味更襯托出雞肉的爽口
【迷迭豬 $110】
"迷迭豬"用的醬個人認為沒甚麼香草味
倒比較像是蒜泥白肉
【藥膳豬 $110】
"藥膳豬"我覺得吃不出藥膳風味
味道濃淡合宜
肉片本身就有調味
不像"迷迭豬"是白煮豬肉片搭醬的組合
【蒸魚片 $120】
"蒸魚片"採用鯛魚搭配甘醋醬
滋味鹹甜中帶微酸
調味清爽不膩
與肉質細緻的鯛魚十分合拍
【炙燒鮭 $145】
"炙燒鮭"是自取限定的隱藏版
價格雖然比其他款主菜高
但能吃到如此大塊的鮭魚肉讓我覺得很超值
而且烹調方式恰到好處
保有鮭魚鮮嫩原味
吃過"阿德叔叔"的7款主菜後
個人心目中的排名為烤腿排>炙燒鮭>蒸煮雞>微醺雞>藥膳豬=蒸魚片>迷迭豬
其實每一款都是好吃無雷
但"烤腿排"真的是不敗經典
不愧是店內的銷售冠軍
非常推薦一試
2021/08/30更新
之前去"阿德叔叔"我都是選在中午光顧
這回第一次晚上去買
才發現餐盒為預先準備好保溫
不像中午是現點現包
餐點美味程度也打了點折扣
個人認為有些可惜
我想未來還是避開晚餐時段購買比較不會讓人失望
地址：台北市松山區南京東路五段123巷11號
電話：02-27568080
時間：週一～週五11：00～14：00、17：30～19：30，週六11：00～14：00（週日公休）
品嚐日期：2021/01/04、01/07、01/13、02/02、02/06、02/08、02/25、08/30
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