"沾美藝術庭苑"為老字號"沾美西餐廳"的分店
其地點坐落於大安森林公園旁巷內
建築是將日治時期遺留下來的台大教職員宿舍改建而成
附帶庭院的和風老宅流露恬靜優雅氛圍
很難想像這裡是位在高度現代化的台北市中心
餐廳內部空間一如其名與藝廊結合
不定期展出台灣本土藝術家作品
加上周遭綠意景觀環繞
讓用餐環境散發出濃厚文藝氣息
此外這裡的供餐形式也與本店不同
沒有自助沙拉吧而以套餐為主
不過個人認為少了自助吧吃飯過程可以更從容些
比較符合庭苑所營造出的情調
而在品項琳瑯滿目的菜單中
平假日皆有供應的"精緻午餐"被饕客譽為CP值超高
此次用餐我就特地選了午餐時段造訪
一坐定位
桌上已擺了各式餐具、奶油盤、飲用水及招待的雞尾酒
雞尾酒本身是無酒精
味道個人覺得普普但儀式感十足
【手工麵包】
手工麵包外型有點像法國麵包
但口感沒那麼乾硬
吃起來外脆內軟
直接品嚐即能享受到麵糰本身的香氣
佐以適量奶油更是提味
要不是怕麵包吃太多會吃不下主菜
我還會想再續一份
【白酒燉蘑菇】
店家招待的開胃菜"白酒燉蘑菇"單吃表現不算特別出眾
但風味鹹香的醬汁跟手工麵包超搭
個人認為比配奶油還厲害
是幫麵包美味錦上添花的亮點
湯品有洋蔥湯、牛尾湯、南瓜湯、玉米湯四種可選
我點了沾美經典之一的"牛尾湯"
【牛尾湯】
番茄湯底的牛尾湯風味濃醇卻不顯膩
服務人員還會詢問是否要在湯裡灑上現磨黑胡椒
帶來增香添味的效果
【沙拉】
沙拉乍看份量不多
其實內容頗為實在
尤其"芝麻優格醬"將各式生菜襯托得更加清爽可口
可說是美味的一大關鍵
我所屬意的"精緻午餐"系列有多達9種選擇
因個人在海鮮與牛排之間難以取捨
便點了海陸雙拼的"小鮮鮑牛排"
【小鮮鮑牛排 $900】
主菜上桌後
服務生會詢問是否要搭配黑胡椒醬或蘑菇醬
我決定兩種都嘗試看看
蘑菇醬味道溫潤、老少皆宜
黑胡椒醬則帶有胡椒辛辣
是相對刺激的重口味
兩者風味各異都值得一試
"小鮮鮑牛排"中的牛排是選用菲力
比較特別的是牛排外還裹了一圈培根
培根油脂雖多卻不肥膩
增加不同層次的口感
而牛排本體我點了店家推薦的五分熟
吃起來軟嫩又不會過生
個人覺得熟度剛剛好
另一主角"小鮮鮑"肉質彈牙、滋味鮮美
比起牛排表現非但毫不遜色
更令我感到驚豔
非常值得一吃
只不過陪襯的蔬菜水平不如個人預期
是稍嫌可惜之處
餐後水果一次提供鳳梨、百香果、香瓜三種
內容有誠意
甜點則是自家製巧克力蛋糕
巧克力滋味香濃不死甜
是簡單實在的好味道
飲品有咖啡、茶飲可選
我點了無咖啡因的洋甘菊茶
味道就中規中矩
不過同行家人對咖啡評價頗高
如果一杯喝不夠的話更可免費續杯
除此之外由於這次用餐目的是為幫媽媽慶生
只要訂位時事先告知
店家不但會送上特製的生日蛋糕
服務人員還會圍在桌邊唱生日快樂歌
感覺格外溫馨
若生日蛋糕吃不下甚至能外帶回家相當窩心
整體來說"沾美藝術庭苑"的午餐主菜份量較一般餐少一些
不過對於普通食量的我來說
整份套餐吃下來十分有飽足感
千元有找的價格就能吃到如此具水準的排餐
個人覺得十分滿意
未來有機會還會想再回訪
地址：台北市大安區新生南路三段11巷5號
電話：02-23681197、02-23681297
時間：11：30～15：00、17：30～22：00
品嚐日期：2021/11/21
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