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合點壽司 がってん寿司 (10).JPG

"合點壽司(がってん寿司)"是源自日本埼玉縣的連鎖迴轉壽司店

目前在台據點數量雖不及藏壽司壽司郎

也累積了一定人氣與口碑

個人納入口袋名單已久

終於找到機會前來一探究竟

 

 

我所造訪的是毗鄰台北車站的"京站店"

地點位於京站時尚廣場3樓

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尚未走進店裡

便可從外觀感受到濃厚日式情懷

合點壽司 がってん寿司 (3).JPG

而店內裝潢擺設加上師傅現場製作壽司的情景

更讓我有一秒到日本的錯覺

合點壽司 がってん寿司 (1).JPG

合點壽司 がってん寿司 (4).JPG

 

 

"合點壽司"的消費方式是用盤子花色計價

定價從$40到$188不等

價位落差蠻大的

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不過這裡的壽司特色是由師傅手工捏製

不像一般連鎖迴轉壽司是用機器製作

餐點水準自然高出一階

而用餐時除了直接從迴轉台取餐

合點壽司 がってん寿司 (20).JPG

也能透過桌邊的平板電腦自助點餐

像我就習慣用平板點

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此外因疫情的關係

桌邊只有提供茶粉和醬油

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如需芥末、薑片則要跟工作人員索取

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行前我查了"合點壽司"評價

發現"烏龍麵"獲得不少網友好評

便好奇的點一份來試試

【烏龍麵  $58】

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烏龍麵口感滑溜Q彈

搭上風味溫潤清甜的柴魚湯底

再佐以蔥花、海帶芽陪襯

簡單又耐吃的美味不輸烏龍麵專賣店

在冷冷的天氣來上一碗格外暖胃

 

 

當然除烏龍麵外

重點的壽司表現亦不馬虎

壽司價格雖然普遍比藏壽司壽司郎Hama Sushi

但吃得出一分錢一分貨

【炙燒紅甘押壽司  $60】

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【章魚  $60】

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【鉄火卷  $80】

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【北海道干貝  $98】

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平板上還提供刺身及三貫、五貫的壽司組合

就算一個人來也能吃到多樣化的餐點

【竹筴魚刺身  $98】

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刺身隨盤附上白蘿蔔絲、芥末、蔥花、薑泥、海帶等料

宛如料亭般注重細節

更能襯托出食材本身鮮美

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【人氣壽司五貫  $180】

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"人氣壽司五貫"一次囊括了鮪魚、鮭魚、鰈魚緣側、魷魚、海螺五款握壽司

是價格實惠又美味的基本款

 

 

整體來說此次"合點壽司"的初體驗讓我印象極佳

手工握壽司的口感比機器好上許多

食材品質亦頗具水準

不過相對於藏壽司壽司郎Hama Sushi顯得CP較低

想要吃飽預算需多準備一些才行

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合點壽司(がってん寿司)(京站店)

地址:台北市大同區承德路一段1號3樓(京站時尚廣場)

電話:02-25556638

時間:11:00~21:30(例假日前一日至22:00)

品嚐日期:2021/11/25

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