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"同客餃子館"在北醫吳興商圈開業已久
一直擁有很穩定的客源
這天我和聖原本想吃的便當店公休
在附近覓食時臨時想起這裡
便決定改吃水餃
"同客"的店面裝潢就是一般傳統小吃店模樣
用餐環境簡樸無華
如果方便的話我覺得外帶吃比較理想
而這邊供應的餐點除招牌水餃外
還有飯、麵、湯品、小菜等
※2022/04/24更新菜單
選擇蠻豐富的
除此之外也有冷凍水餃可以買回家自己煮
特別的是生水餃比熟水餃多一種玉米口味可選
其餘的高麗菜、韭菜、泡菜、韭黃蝦仁口味就生熟皆有
【鮮豬肉韭菜水餃 $7／個】
"同客"的手工水餃尺寸適中又不失飽滿
外皮略帶Q勁
即便我吃的時候水餃有點冷掉
口感依然不賴
豬肉韭菜餡吃起來韭菜比例較高
但不會讓人覺得突兀
味道則中規中矩
【酸辣湯餃 10個$100】
湯餃標準是搭配高麗菜或韭菜水餃
如果要換成其他口味價格另計
我點了基本款的高麗菜
水餃雖然泡在湯裡
外皮仍保有一定彈性
不會顯得過於軟爛
表現算是超乎個人預期的好
內餡方面同樣是菜比肉多的感覺
但或許是因為正值高麗菜產季的關係
滋味吃起來格外清甜
我覺得高麗菜的風味略勝韭菜
至於酸辣湯裡頭有肉絲、豬血、紅蘿蔔、木耳、豆腐、蛋花等料
配料份量有誠意且是個人偏好的類型
味道雖不算特別突出
但跟水餃搭起來挺合適的
不會搶去主角的風采
地址：台北市信義區莊敬路406號
電話：02-27225312
時間：11：00～21：30
品嚐日期：2021/12/27
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