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"Go eat Tapas Dining BAR"是新竹第一間主打西班牙料理的餐酒館

其門面看來低調典雅

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內部空間則帶給人別有洞天之感

裝潢運用不同建材混搭

營造出異國感十足的用餐氛圍

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還榮獲2016年德國iF設計獎肯定

 

 

翻開菜單(菜單內容看這裡

洋洋灑灑的豐富菜色

令初次造訪的我看得眼花撩亂

好險曾經來吃過的妹妹擔負起點餐之責

讓我不至於選擇障礙症發作

下面就來看看此行我和家人吃了哪些料理

 

【西班牙漁夫海鮮濃湯  $190】

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"西班牙漁夫海鮮濃湯"的質地超級濃郁

口感像是醬汁般濃稠

卻又不會過於厚重

無論直接喝或搭配上頭的法國麵包品嚐都十分美味

 

 

【自選麵包船拼盤  $80/個】

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"自選麵包船拼盤"可單點或依個人喜好選擇多個組合

如任選4個以上會加送小沙拉一份

任選6個以上則送小沙拉及小薯塊各一份

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剛好我們是一行六人前來

每人吃一個麵包船正好符合贈送沙拉和薯塊的條件

只是於櫃檯處展售的麵包船數量不如想像中多

現場僅有六種口味各一個

就算想再多嚐幾款也沒辦法

我們便一次把當餐供應的所有口味通通打包

 

<魚子蟹絲烘蛋>

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<炸青椒貽貝>

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<起司脆片牛肉>

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<白鯷魚蔬菜塔>

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<優格黃瓜鮮蝦>

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<水果優格鴨胸>

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我自己吃到的口味為"水果優格鴨胸"

甜鹹交織並帶微酸的滋味很爽口

是令我滿意的好味道

 

 

【蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包  $280】

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以大蒜片、乾辣椒碎煸香且加入巴西里的橄欖油風味香醇不膩

不僅襯托出草蝦的鮮美

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拿法國麵包沾取食用更是一絕

讓人一點都捨不得放過

 

 

【炸青椒洋芋佐塞拉諾火腿蛋  $230】

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將鋪底的炸馬鈴薯塊裹上半熟蛋液一塊品嚐

再佐以鹹香細緻的塞拉諾火腿

味道吃起來相當迷人

 

 

【黑漆漆墨魚汁烤飯  $480】

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米飯不僅融入墨魚汁的鮮鹹滋味

粒粒分明並保有米心硬度的口感亦恰到好處

搭上墨魚、蛤蜊、淡菜等海鮮料後真是豐富極了

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是表現深得我心的經典美食

 

 

【西班牙風味感恩聖誕烤雞套餐  $1388】

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期間限定且限量供應的"西班牙風味烤雞"

可說是這餐的重頭戲

肉質細嫩的春雞裡頭塞入了醃漬豬肉、麵包丁與各式香料

直接品嚐就極具風味

再沾點獵人醬或雞油一起入口更是加分

一旁的季節時蔬內容多元之餘

用料也絲毫不馬虎

是賣相和美味兼具的節慶料理

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此外套餐中原本會附一壺桑格莉亞紅酒或白酒 ※酒後不開車,安全有保障※

不過因為我們是開車來用餐的關係

為使大家都能共享換成了以新鮮綜合野莓、鳳梨、葡萄、優格調製的果汁

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酸甜不膩的滋味亦很討喜

 

 

【西班牙經典烘蛋  $160】

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相較於其他餐點

西班牙烘蛋略顯普通

不過隨餐附的酸味美乃滋蠻提味的

有稍微扳回一點分數

 

 

【西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋  $200】

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西班牙奶香吐司乍看像是法式吐司

但口感吃起來更加軟綿細膩

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跳脫了我對吐司的既有印象

只可惜冰淇淋的味道個人不是很愛

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【巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋  $200】

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巧克力布朗尼的口感不如坊間製品般結實

而是鬆軟如戚風蛋糕般

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跟我預期的風味有些落差

再加上不合個人胃口的冰淇淋

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讓我感到有些失望

 

 

【雪莉酒巧克力冰淇淋佐西班牙牛軋糖  $230】

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此道甜點上桌時

服務人員會在桌邊噴上雪莉酒

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酒精度低卻增加了別緻香氣

使苦甜巧克力冰淇淋的滋味更為濃郁醇厚

至於口感近似牛軋糖的西班牙甜點Turrón質地硬實耐嚼

與冰淇淋形成對比

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是令人玩味的大人系甜品

 

 

Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館

地址:新竹市東區新源街108號

電話:03-5740267

時間:平日11:30~14:30、17:30~22:00、假日11:30~22:00

品嚐日期:2021/12/26

 

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