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日本不像台灣有豐富的夜市文化

不過在福岡 也有可與夜市媲美的屋台文化 

一間間僅在夜間營業、小房子似的路邊攤 

供應著多樣化的美食

形成福岡夜晚的一大特色

而我們所選擇的是當中頗負盛名的"小金ちゃん"

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屋台的座位區局限於小屋子的範圍內

因此能提供的座位很少

我們等了好一會兒才得以全數入座 

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老闆就在面前料理著小金ちゃん的招牌料理-焼きラーメン(炒拉麵)

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讓人看得相當期待

此外我們在這裡還碰到中國服務生

溝通起來更方便了XD

 

 

【手羽先(甘辛煮一本)  ¥300】

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由於我熱愛名古屋的手羽先

看到菜單有手羽先就忍不住點了

根本沒注意菜單上寫的是甘辛煮作法

結果一上桌讓大家都傻眼

因為雞翅被煮得好黑呀

味道吃起來還OK

不過沒有台灣的紅燒雞翅好吃

 

 

【ギョウザ(六個入り)  ¥350】

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餃子是福岡特色料理之一

一口一個的小煎餃模樣可愛 滋味也還不賴

跟台灣煎餃的味道不大一樣

 

 

【ラーメン  ¥500】

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博多拉麵是日本三大拉麵之一

像台灣人所熟知的一風堂、一蘭拉麵就發源於此

小金ちゃん的拉麵也是蠻有名的

豚骨湯頭、直細麵條正是博多拉麵的特色

拉麵湯頭香濃不死鹹 加上彈性適中的麵條

表現讓我大為驚豔

 

 

【焼き鳥(豚バラ)  一本¥120】

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烤豬肉串的表現中規中矩

有附上生高麗菜可以解膩

 

 

【焼きラーメン  ¥680】

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這道其貌不揚的炒拉麵

正是小金的招牌料理

老闆運用拉麵麵條以炒麵的方式進行料理 成為炒拉麵的創始者

炒拉麵麵條較軟 帶有台式炒麵的影子

帶點酸味的醬汁與麵條搭配起來蠻順口的

雖然不錯吃但也沒有特別好吃

個人覺得不如拉麵般美味呢

 

 

熱騰騰的關東煮模樣十分誘人 

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就請店員幫我們推薦幾樣

 

【おでん  各種¥120】

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關東煮表現都還不錯

食用時佐點黃芥末更有提味之效 

 

 

【牛タン塩焼き  ¥790】

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這道鐵板牛排也是店員所推薦的

吃的時候讓我想起台灣夜市的平價鐵板燒

加上牛排下面搭配著炒豆芽菜感覺更像了

沒想到在日本也能吃到熟悉的台灣味XD

 

 

【めんたい玉子焼き  ¥670】

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明太子玉子燒是我們一來就點的菜色

不過卻被店員遺忘而成為壓軸料理

蛋的部分有加點蔥花點綴

整個玉子燒帶有紅、黃、綠三色 模樣顯得格外繽紛

而明太子也是博多的名物之一

與玉子燒結合相當合適且美味呢

 

 

來福岡吃屋台是相當特別的在地文化體驗

小金ちゃん的餐點都有一定水準

吃起來也蠻合胃口的

真不愧是屋台中的名店啊

 

 

小金ちゃん

地址:福岡県福岡市中央区天神2 三井ビル裏親不孝通り入口

時間:18:30~02:00(週四、週日公休)

品嚐日期:2013/04/03

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  • 悄悄話
  • Ice 艾思
  • 請問如何去呢?
  • 你可以搭福岡地下鐵到天神站再走路過去,附近是商圈挺熱鬧的

    kenwhitney 於 2016/02/14 12:37 回覆