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"開飯川食堂"是我一直很想試試的川菜餐廳

託大哥大嫂的福總算可以來一飽口福 

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開飯是由桃園老字號的福利川菜所開設的副牌

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年輕時尚的裝潢及設計

顛覆了老派川菜館給人的刻板印象

菜餚除了單點外也有套餐組合

我們便點了每人$450的"三人開飯"套餐

有四菜、一湯、白飯及甜點

 

 

點好餐 服務生送上酸酸甜甜的果醋

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除了開胃還有去油解膩的功效 

 

白飯任你吃是很重要的一部分

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畢竟川菜實在很下飯

之前去1010湘不能白飯吃到飽這點就讓人覺得不大過癮

 

 

【五更腸旺】

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五更腸旺的鴨血嫩而滑順、肥腸韌而不老

豐富口感加上香辣的調味

讓人忍不住一口接著一口

 

 

【催淚蛋】

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好像沒見過像這樣將荷包蛋切塊再拌炒的料理

紅色辣椒、綠色糯米椒加上白裡透黃的荷包蛋顏色煞是鮮豔

不過荷包蛋終究是荷包蛋

相較之下沒什麼過人之處

 

 

【黃金美人腿】

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黃金美人腿其實是鹹蛋黃炒茭白筍

老實說我個人不大喜歡清燙茭白筍

不過這道鹹香四溢的茭白筍表現讓我大為驚豔

原來茭白筍也能讓人這麼愛不釋口

 

 

【夫妻肺片】

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夫妻肺片滋味穠纖合度

唯一的缺點就是份量太少

 

 

【鮮臘百味結】

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鮮臘百味結用料有點像醃篤鮮

不過湯頭比較清淡

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只是表面又浮了層油喝來不夠清爽

還是比不上醃篤鮮的美味

 

 

【翻滾吧!肥腸  $350】

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除了套餐的指定菜

我們還加點了這道"翻滾吧!肥腸" 

肥腸、杏鮑菇與辣椒、蒜頭等辛香料一塊拌炒

味道真是帶勁

而這裡的肥腸與五更腸旺中的肥腸滋味各異其趣

兩者都相當值得一吃

 

 

最後的甜點貌似為芒果布丁 

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雖說有芒果味但味道又很不自然

是不大完美的收尾

 

 

開飯川食堂的調味有經過調整

滋味不至太辣比較符合台灣人胃口 

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不僅餐點皆有一定水準

餐廳環境也很明亮舒適

可說是聚餐的好所在 

 

 

開飯川食堂(阪急店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)

電話:02-27585358

時間:午餐11:30~14:30、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~21:30

品嚐日期:2013/09/20

 

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