以前就有留意過這間離家不遠的"22：02火鍋。樂活"
想不到因朋友聚餐來過一次之後
短短一個月內又跟家人來吃了一次
便將兩次的用餐心得一併記錄
22：02八德店就開在監理站附近的巷內
店面以溫潤木質搭配綠意裝潢
風格相當清新舒爽
店內有一個放滿有機食材的冰箱
這些食材不僅是展示
喜歡的話也可以買回家
第二次來被帶到隔壁的店面用餐
聽別桌客人向服務人員詢問
得知原來此處平日是其他的餐廳
只有假日會租借來使用
22：02的消費方式為每人收基本鍋底費$110
費用包含湯底、綜合菜盤、主食(飯/麵/冬粉三選一)、冰沙及水果
其餘火鍋料則是採單點方式供應
兩次來我都是吃"雙味鴛鴦鍋"湯底
這裡的鴛鴦鍋與眾不同之處是鍋子分成三格
辣味鍋裡的辛香料放在小格子中
在吃辣鍋時就不會舀到鍋底中的辣椒與中藥材
設計相當貼心
綜合菜盤雖是包含在鍋底費中
內容卻絲毫不馬虎
各式蔬菜品質佳之外
種類多元又鮮甜
而且兩次吃到的內容不盡相同
可以從中感受到店家的用心
主食提供的飯為地瓜飯
麵類則是蕾絲麵
不論飯或麵都蠻有特色的
我尤其喜歡蕾絲麵的Q彈口感
冰沙有可爾必思與梅子兩種口味可選
冰沙是可以無限續的
不過第一次來店家沒有說明
第二次來服務人員才告知冰沙能免費續杯
除了冰沙外這裡也有免費提供無糖冷泡茶
搭上火鍋喝來十分順口
只是第一次來時服務人員完全忘了上茶
直到我們跟店員提醒才補上
第二次來店家就有主動提供
從這兩次經驗可以發現這兒的服務落差極大
第一次碰到的服務生態度冷淡又落東落西
但第二次遇到的服務生態度就十分親切又貼心
還會主動跟我們講解火鍋食材
一掃我對前次服務留下的壞印象
22：02除了鍋底費包含的內容具特色
單點食材的品項也是一時之選
【松板豬肉 $388】
【Bellota伊比利黑豬 $428】
【小羔羊肉 $288】
【黑毛和牛梅花 $458】
【金門酒糟溫體牛 $358】
無論哪種肉品的品質表現都相當不錯
【滷味三寶 $388】
滷味三寶有大腸、牛筋與牛肚
因有事先經過滷製處理
無需久煮就很夠味
【餃類拼盤 $239】
拼盤中包括魚餃、蝦餃、燕餃和蛋餃
一吃就知道不是坊間常見的廉價加工品
我格外喜歡那口感飽滿、蛋香四溢的手工蛋餃
【宜蘭活泰國蝦 $269】
店家將活跳跳的泰國蝦冰鎮上桌
用來裝蝦的容器頗為吸睛
而我們要煮的時候發現部分蝦子還帶有飽滿的蝦卵
可以品嚐到多重的口感
【好鮮深海魚拼盤 $299】
深海魚拼盤吃得到鮭魚、鬼頭刀與日本黑鱈魚
是想一次品嚐不同魚種時的好選擇
【蝦仁漿 $228】
內含新鮮蝦仁的蝦仁漿
一上桌就看得到真材實料
【非基改豆品拼盤 $188】
拼盤能將22：02提供的豆製品一網打盡
凍豆腐、芝麻凍豆腐及豆包的滋味都不賴
相當值得一試
另外22：02的火鍋沾醬亦很與眾不同
在這裡找不到市售的沙茶醬
而是供應店家特製的蔬菜醬
老實說初見蔬菜醬時我曾懷疑過這沾醬的滋味
但實際入口後發現它的清香真是美味極了
而且除了用來搭配火鍋料
搭上蕾絲麵一塊品嚐更是絕配
享用完火鍋
餐後還有一次吃得到五種水果的水果拼盤
雖然每種水果都只有一小塊
但可以感受到店家著重營養均衡的誠意
吃過22：02後才知道原來麻辣鍋也能吃得如此清爽無負擔
即便初體驗時碰到的"落漆"服務讓我扣過不少分數
仍是會令我想再訪的美味店家
地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
電話：02-27482202
時間：平日11：00～14：30、17：00～22：00，假日11：00～22：00
品嚐日期：2017/10/21、11/11
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