公和荳品廠 (1)

"公和荳品廠"是深水埗地區開業約一甲子的老舖

我造訪時不巧碰上主要店面正在整修

好險店家還是有正常營業

公和荳品廠 (2)

 

 

"公和荳品廠"以販售豆製品為主

公和荳品廠 (3)

 

諸如豆腐、豆漿、豆花

公和荳品廠 (6) 

公和荳品廠 (4)

 

煎釀豆腐、煎釀豆卜、黃金魚腐

公和荳品廠 (5)

還有供應腸粉、燒賣、咖哩魚蛋、蘿蔔糕等

餐點種類可說十分豐富

 

 

【豆花  HKD10】

公和荳品廠 (7)

原本除了豆花外

我還想嘗試豆腐、豆卜及魚腐的參拚

不過店家當時尚無內用座位

加上才剛吃過合益泰小食略有飽足感

便只點了豆花來品嚐

 

這裡的豆花不像台灣會加糖水

可以吃到豆花本身最純粹的豆香原味

如果想要增加甜味

則可依個人口味撒上黃澄澄的糖粉

公和荳品廠 (8)

糖粉尚未融化時吃來帶有細細顆粒感

溶入汁液後又像是糖水似的襯托豆花

公和荳品廠 (9)

對我這螞蟻人而言更喜歡加入糖粉的版本 

 

 

【豆漿  HKD14】

公和荳品廠 (10)

瓶裝豆漿方便帶著享用

含糖版喝來甜度不會太高

喝來很是順口

 

 

 

公和荳品廠 

地址:香港深水埗北河街118號GF

電話:852-23866871

時間:07:00~21:00

品嚐日期:2017/09/13

 

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