close
鶴屋寿是嵐山地區相當有名的甜點店之一
而招牌產品就是這款"さ久ら餅"(櫻餅)
因為預算與時間的關係 決定在外賣區買個來嚐嚐味道就好
【さ久ら餅】
櫻餅的特色就是使用鹽漬的櫻葉
裡頭則是用道明寺粉、砂糖及紅豆泥製作而成
此為關西式的做法
剖面長這個模樣
吃的時候要連同葉子一塊吃
鹹鹹的櫻葉配上甜滋滋的道明寺餅
這般鹹甜交錯的滋味還蠻奇妙的
不過對這味道吃不大習慣
可能要在店裡配杯茶慢慢吃
才能吃出這款和菓子的精髓吧
地址:京都府京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町22
電話:075-8620860
時間:10:00~18:00
品嚐日期:2012/10/08
文章標籤
全站熱搜
留言列表