平心而論

說到水鄉柳川的美食

最經典的莫過於鰻魚飯囉

難得來一趟就選了當中最出名的老店－本吉屋

開業至今已有3百多年歷史

而我們來到的是位於遊船終點處沖端的分店

本吉屋沖端店就開在水渠旁邊

遊船時即能聞到從店家飄來的陣陣香氣

在店內也可看見船隻熙來攘往的情景

雖然店面不大　內部還是保留了一小塊擺放女兒節裝飾的區域 

再度印證女兒節在柳川的重要性

【廚房一景】

【醃菜】

【鰻肝湯】

【うなぎ丼  ￥2300】

【せいろ蒸し  ￥3000】

本吉屋鰻魚飯的最大特色

是將蒲燒鰻魚烤過後再蒸

因此鰻魚除了保有炭火烤過的香氣　口感更是相當軟 

但個人覺得如此處理過後的鰻魚肉實在太軟

反而失去鰻魚肉質原有的彈性

不大合我的胃口

不過本吉屋的醬汁相當美味

特別是被醬汁所包覆、粒粒分明的米飯滋味分外香甜

倒是比鰻魚本身更讓我留下深刻的印象

同行的聖的家人則較喜歡台北鰻魚飯名店－肥前屋

而且一回台灣隔天大家就一塊殺去吃了肥前屋

但撇開台日兩地物價水平不同的問題

本吉屋的鰻魚吃來可不像肥前屋般有惱人的細刺

整體表現還是略勝一籌呀

本吉屋（沖端店）

地址：福岡県柳川市沖端町12

電話：0944-72-9070

時間：10：30～19：30（第二、四週的週一公休）

品嚐日期：2013/03/31