鄰近捷運南京復興站的"慶城海南雞飯"一如其名
就開在慶城街旁的巷子內
僅在平日營業的店家生意很好
三不五時經過都會見到這樣大排長龍的景象
店面裝潢簡潔樸實
內用空間比我最早開始吃的時候擴大許多
但每到用餐時間仍是座無虛席
這裡供應的餐點只有海南雞飯
海南雞飯有區分成1號餐跟2號餐兩種
2022/03/12更新菜單
2號餐比1號餐多了四種配菜
配菜內容跟坊間便當店差不多
所以我個人比較偏好1號餐勝過2號餐
【1號餐 $90】
記得自己是從1號餐定價$65時就開始吃"慶城海南雞飯"
雖說價位隨著物價波動漲了不少
仍屬於百元有找的親民美食
主角去骨雞腿的肉質十分鮮嫩
店家將大部分的骨頭去除
所以不會有啃骨頭啃得很辛苦的感覺
而這去骨雞腿肉單吃就鹹香夠味
但搭配上特製的紅醬跟綠醬後美味度更是升級
洋溢南洋風味的紅醬吃來酸甜中帶點微辣
綠色的蔥薑醬基底較油但香氣十足
兩者皆使雞腿肉的滋味更具層次
而且這兩種醬料不只可分別沾取
混搭使用的味道也是很好
可說是海南雞飯美味的關鍵所在
"慶城海南雞飯"除了主角具水準
配角的表現也不馬虎
醃漬的小黃瓜片滋味爽口
份量不多卻可讓海南雞飯取得適當的味蕾平衡
使用雞湯烹煮的長米粒粒分明且自帶香氣
單吃風味就不錯
配上雞肉一塊品嚐好吃程度更是加成
此外用餐還有免費的湯品可以取用
我這天喝到的是冬瓜雞湯
滋味平凡但內容有誠意
不過通常只要太晚來湯裡的料就會被掃光
若想吃得更豐盛些還是要早點來
"慶城海南雞飯"是我久久不吃會想念的美食
雖然有人說它的滋味跟正統海南雞飯還是有些出入
仍無損"慶城海南雞飯"在我心目中的地位
慶城海南雞飯
地址:台北市松山區慶城街16巷8號
電話:02-87121200
時間:11:00~15:00、16:00~21:00(假日公休)
品嚐日期:2018/07/03
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