每次跟爸媽到苗栗掃墓總會留在當地吃午餐
今年也不例外
這回想換間餐廳試試
但搜尋附近美食又沒發現中意的目標
結果媽媽臨時想起她的表妹在附近的龍門口開餐廳
（依輩分來說我應該叫表姨，下面便以表姨稱呼）
只是因為兩人已十多年沒聯繫
媽媽也不確定餐廳名稱為何
以"龍門口餐廳"為關鍵字Google後
所找到的餐廳就是這家"田媽媽龍門口餐廳"
由於來到餐廳門口仍未勾起媽媽的記憶
我們懷著忐忑不安的心情入內
發現這兒正是表姨家開的餐廳
得來全不費工夫
不過老實說在此之前
我從不知道親戚中有這位表姨的存在
對於"田媽媽龍門口餐廳"更十分陌生
經表姨解釋後才知道原來"田媽媽"為農委會輔導品牌
以低油、低鹽、低糖、高纖維的概念烹煮在地食材
在台灣鄉間都有機會吃到經田媽媽認證的風味料理
而龍門口餐廳便是以此為基礎供應改良式的客家菜
在正餐上桌前
表姨先送來開胃小菜及飲料
自製小菜的風味極佳
無糖柴燒仙草茶滋味甘香
喝起來格外爽口
飯麵類的特色是加入南瓜烹煮
【南瓜飯 一份$90】
【南瓜米粉 一份$85】
南瓜香甜讓主食單吃也不無聊
又可享受擁有豐富營養價值的南瓜
健康與好吃兼備
【土雞切盤 大$450】
"白斬雞"是客家料理的基本款之一
雞肉肉質鮮嫩之外
龍門口還一次提供桔醬與九層塔醬兩種風味
可依個人喜好變換味道
【花生豆腐 大$250】
口感柔滑的花生豆腐帶有淡淡花生香氣
貌似不起眼卻讓人口齒留香
【紅麴排骨 大$300】
紅麴醬氣味芳香但口味又不會過重
保有紅麴與排骨原有的風味
【客家炆筍 大$250】
客家炆筍同樣為經典的客家菜色
但改良了傳統多油做法
吃起來滋味清爽不膩
【金桔葉燉粉腸排骨湯 大$350】
以往我都不知道原來金桔葉可以拿來燉湯
金桔葉讓湯頭喝來帶有獨特清香
顛覆了我對粉腸、排骨湯品的既有印象
【鹽酥鱒魚 $350】
鹽酥鱒魚外皮香脆、肉質細嫩
讓本來對此料理不抱期待的我大為驚豔
【炒豌豆】
表姨推薦的當季時蔬
吃得到豌豆的清脆鮮甜
【炸三色 大$300】
炸三色是將南瓜、芋頭、香菇切絲裹粉油炸
麵衣薄脆保留蔬菜鮮甜
當中還加入九層塔增添香氣
雖然是炸物吃來卻毫不油膩
即便我的肚子早已飽到不行
還是忍不住一口接一口
最後再以餐廳旁自種的山葡萄作結
為這道道佳餚的美味饗宴畫下完美Ending
"田媽媽龍門口餐廳"擺脫客家菜重油重鹹的傳統印象
料理兼顧美味與養生概念
不只讓我們家一行七大一小都吃得滿意又飽足
在網路上也可找到眾多好評
個人真心喜歡推薦
地址：苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號
電話：037-822829
時間：11：00～19：00
品嚐日期：2019/03/10
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