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"老翁家四神湯"開在民生社區一級小吃戰區－新東街上
三不五時會經過這裡的我觀察了好一段時日
終於決定來探個究竟
而且不到一個月的時間就來吃了兩次
仔細看菜單可以發現老翁家光是四神湯就有多種口味
除此之外還有提供刈包、粽子及飯麵類產品
餐點種類相當豐富
【綜合四神湯 $70】
綜合四神湯一次就能吃到排骨、豬肚、豬腸三種配料
排骨用的是梅花排
肉的比例高
不會有都在啃骨頭的感覺
豬腸跟豬肚處理的很乾淨
湯頭帶有淡淡中藥材的溫潤甘美且有酒香提味
入口滋味清爽讓我覺得十分舒服
四神中的食材以薏仁居多
口味比較大眾化
【豬肚四神湯 $70】
【四神湯 $55】
基本的四神湯本身就有加豬腸
比起豬肚、排骨或綜合口味的CP值更高
【滷肉飯 $30】
滷肉為肥瘦交織
與白飯搭配起來的口感偏濕
不是我喜歡的類型
【瘦肉刈包 $55】
刈包可選擇帶肥肉的正常版或瘦肉版
我點了瘦肉但吃起來不會太乾柴
酸菜、香菜、花生粉與麵皮的比例也掌握的不錯
但整體來說沒有特別令人印象深刻的記憶點
表現中規中矩
地址：台北市松山區新東街29號
電話：02-27567001
時間：12：00～21：20（週一公休）
品嚐日期：2019/02/13、03/08
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