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因為婆家住在附近的地緣關係
我和家人三不五時會經過松仁路上的"張媽媽客家菜"
這天剛好親戚來家裡玩沒有開伙
就決定大家一塊來試試
"張媽媽客家菜"的店面很小
僅容納了三張圓桌和兩張四人方桌
用餐時難免覺得有些侷促
裝潢走簡潔路線
就是台灣常見的家常小館模樣
店內餐點以適合多人分食的合菜料理為主
此外也有提供炒麵、炒飯、炒粄條這種可以單人享用的主食
由於我們是多人造訪
就挑了幾道菜來共享
【香蔥油雞腿 $260】
每每吃客家菜時
白斬雞是我心目中必備的料理
這道"香蔥油雞腿"吃來肉質鮮美
還附上客家桔醬及加入蔥末、辣椒的醬油
可隨個人喜好變換口味
【梅干扣肉 $200】
梅干扣肉肥而不膩、十分下飯
【薑絲大腸 $200】
處理得乾淨的大腸大腸口感Q彈帶勁
滋味酸香過癮
【客家小炒 $200】
將一般客家小炒食譜中的豆干以豆皮取代
口感不同但一樣好吃
【金沙豆腐 $160】
滋味中規中矩的金沙豆腐
【地瓜葉 $80】
地瓜葉鮮嫩爽口
【三杯中卷 $240】
醬香十足的三杯中卷
唯一可惜的是中卷份量稍嫌少了點
【清蒸鱈魚 $260】
清蒸鱈魚肉質細嫩、滋味清爽
【銀絲卷 $80】
外表炸至金黃酥脆的銀絲卷
趁熱並沾取甜蜜蜜的煉乳送入口中
是簡簡單單卻令人滿足的小品
"張媽媽客家菜"的料理好吃、價格實在
大夥吃了都給予正面評價
未來還想找時間再訪呢
地址：台北市信義區松仁路269號
電話：02-27580045
時間：11：00～14：00、17：00～21：00
品嚐日期：2019/04/27
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