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離家不遠的"大全鵝肉"我觀望很久
雖然開在巷弄裡但生意一直不錯
這天臨時起意在自家附近覓食
就跟聖提議一起來吃吃看
"大全鵝肉"的店面裝潢簡樸
就是一般台灣傳統小吃店的模樣
門口為料理餐食的區域
店內用餐空間不大
座位排列稍嫌緊密了點
所以也有不少客人會選擇外帶
第一次來的我們研究了菜單好一陣子
好心的店員見我們舉棋不定
主動向我們介紹菜單
經店員指點後我才發現組合餐的內容為何
店家還很貼心的列出了餐點原價
套餐與單點的價差一目了然
我們就決定點份2人餐來試試
【2人餐 $300】
2人餐的內容有麵食兩碗、鵝肉兩人份、小份的鵝胗與鵝肝
以及青菜、滷豆腐或米血糕任選兩種
內容相當豐富
麵食我選的是湯粄條
湯頭喝來溫潤舒服又夠味
跟口感軟滑的粄條很搭
小菜我們點了高麗菜和米血糕
份量乍看不多
吃到後面還蠻飽的
米血糕有直接附沾醬
所以即便公用區提供了各式調味料
我們最後都沒有用上
鵝肉類拼盤一次囊括了鵝肉、鵝胗、鵝肝
<鵝胗>
<鵝肝>
鵝胗與鵝肝我平常都很少吃
雖說是內臟類但絲毫沒有腥味
可以吃出店家確實有兩把刷子
<鵝肉>
鵝肉有水煮及煙燻兩種
點餐時我忘了指定
好險送上桌的正是我偏好的煙燻鵝肉
帶著燻製香氣的鵝肉肉質鮮美
無須沾醬就很好吃
表現程度遠遠超乎我的期待
也難怪店內會座無虛席啊
地址：台北市松山區南京東路五段23巷6弄1號 台北市松山區南京東路五段123巷1弄25之1號
電話：02-27630551
時間：11：00～20：30（週日公休）
品嚐日期：2019/07/16
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