平心而論

離家不遠的"大全鵝肉"我觀望很久

雖然開在巷弄裡但生意一直不錯

這天臨時起意在自家附近覓食

就跟聖提議一起來吃吃看

"大全鵝肉"的店面裝潢簡樸

就是一般台灣傳統小吃店的模樣

門口為料理餐食的區域

店內用餐空間不大

座位排列稍嫌緊密了點

所以也有不少客人會選擇外帶

第一次來的我們研究了菜單好一陣子

好心的店員見我們舉棋不定

主動向我們介紹菜單

經店員指點後我才發現組合餐的內容為何

店家還很貼心的列出了餐點原價

套餐與單點的價差一目了然

我們就決定點份2人餐來試試

【2人餐  $300】

2人餐的內容有麵食兩碗、鵝肉兩人份、小份的鵝胗與鵝肝

以及青菜、滷豆腐或米血糕任選兩種

內容相當豐富

麵食我選的是湯粄條

湯頭喝來溫潤舒服又夠味

跟口感軟滑的粄條很搭

小菜我們點了高麗菜和米血糕

份量乍看不多

吃到後面還蠻飽的

米血糕有直接附沾醬

所以即便公用區提供了各式調味料

我們最後都沒有用上

鵝肉類拼盤一次囊括了鵝肉、鵝胗、鵝肝

<鵝胗>

<鵝肝>

鵝胗與鵝肝我平常都很少吃

雖說是內臟類但絲毫沒有腥味

可以吃出店家確實有兩把刷子

<鵝肉>

鵝肉有水煮及煙燻兩種

點餐時我忘了指定

好險送上桌的正是我偏好的煙燻鵝肉

帶著燻製香氣的鵝肉肉質鮮美

無須沾醬就很好吃

表現程度遠遠超乎我的期待

也難怪店內會座無虛席啊

大全鵝肉專賣店

地址：台北市松山區南京東路五段23巷6弄1號　台北市松山區南京東路五段123巷1弄25之1號

電話：02-27630551

時間：11：00～20：30（週日公休）

品嚐日期：2019/07/16

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