舊三笠飯店咖哩麵包 (6).JPG

被列為日本國家重要文化財的"舊三笠飯店"

在明治、大正時期廣受政商名流青睞

又被稱作"輕井澤的鹿鳴館"

雖然現今已無作為旅館營業

但昔日飯店內供應的咖哩飯實在太過有名

因此輕井澤有幾家餐飲業者集結起來

以曾在舊三笠飯店工作過的依田主廚的食譜為基礎

讓這傳說中的咖哩重新問世

 

 

為了試試這夢幻咖哩的滋味

我來到舊輕井澤的"軽井沢キッチン(Karuizawa Kitchen)"

要品嚐以三笠飯店咖哩製作而成的咖哩麵包

"軽井沢キッチン"的座位數不多

舊三笠飯店咖哩麵包 (1).JPG

 

以外帶生意為主

舊三笠飯店咖哩麵包 (9).JPG

 

店內除了招牌的三笠飯店咖哩麵包

舊三笠飯店咖哩麵包 (3).JPG

 

還有提供三笠飯店咖哩薯條、三笠飯店咖啡

舊三笠飯店咖哩麵包 (2).JPG

 

以及幾款在地特色飲品

舊三笠飯店咖哩麵包 (4).JPG

 

 

【三笠飯店咖哩麵包(三笠ホテルカレーパン)  ¥360】

舊三笠飯店咖哩麵包 (7).JPG

油炸的咖哩麵包上烙印了舊三笠飯店標誌

麵包包裝袋也印有舊三笠飯店的外觀圖與曾造訪過飯店的名人

舊三笠飯店咖哩麵包 (5).JPG

可隱約從中感受到舊三笠飯店的風華

 

麵包是事先油炸好保溫

雖說入手時仍保有熱度

不過比起現炸風味還是稍遜一些

味道濃郁的雞肉咖哩表現確實不賴

只可惜內餡用量比我想像中少了許多

舊三笠飯店咖哩麵包 (8).JPG

沒有滿足我原先的期待

但當成來輕井澤嘴饞時的點心吃還是不錯的

 

 

軽井沢キッチン

地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-20

電話:0267-32-6914

時間:10:00~18:00

品嚐日期:2018/09/08

 

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