平心而論

以馬來西亞料理聞名的"池先生 Kopitiam"在我口袋名單已久

這天剛好來到捷運科技大樓站附近

便臨時起意前來用餐

餐廳裝潢風格明亮簡潔

可以從中感受到大馬風情

我尤其喜歡牆上的彩繪餐點介紹

不只為空間增添了活潑感

也能進一步認識料理特色

菜單內容以飯麵為主

亦提供幾款飲品、麵包、小吃

其中冰飲價格比熱飲來得貴

作法跟馬來西亞本地餐廳如出一轍

【大馬肉骨茶飯  $180】

自從去馬來西亞旅行過

我就喜歡上了肉骨茶這道料理

光是看池先生供應的肉骨茶外觀

就覺得其內容物很道地

實際一吃肉骨茶確實水準極佳

無論湯底或排骨、油豆腐、豆皮等料表現都不賴

飯的部分用的是泰國香米

口感吃起來比較乾硬

雖然沒有台灣米飯來得美味

但配上肉骨茶挺合適的

也貼近馬來西亞作法

【池先生椰漿飯炸雞配參芭透抽  $230】

池先生椰漿飯的組合相當多元

而炸雞配參芭透抽更被稱作店內的黃金組合

椰漿飯裡除了炸雞和參芭透抽外

還吃得到花生小魚乾、水煮蛋、蝦餅、小黃瓜片等料

豐富內容可說是椰漿飯的一大魅力所在

當中個人最愛的配料非炸雞莫屬

吃來皮脆肉嫩又多汁十分推薦

至於參芭透抽份量不多

但重口味的參芭醬辣度可不容小覷

只要一點點就很下飯

格外具有異國特色

池先生 Kopitiam（大安店）

地址：台北市大安區復興南路二段385號

電話：02-27389255

時間：11：30～15：30、17：00～20：30（週一公休）

品嚐日期：2019/10/16