"亓家蒸餃"是我在自家附近的愛店
從尚未搬到松山前就三不五時會來光顧
長年累積下來已過了十多年歲月
卻一直沒有好好寫下食記
最近便特別花了點時間紀錄一番
開在巷弄間的"亓家蒸餃"模樣不是特別起眼
但生意一直很好
家庭式的店面裝潢樸實無華
座位安排也很擁擠侷促
由於每到用餐時間總是座無虛席
內用可能需跟其他客人併桌
不過環境維持得蠻整潔的
這裡供應的餐點除蒸餃外
還有麵食、湯品、小菜等
種類相當豐富
不過因肉價、菜價皆漲的關係
原本菜單上一籠有10顆的高麗菜蒸餃、韭菜蒸餃
變成了一籠8顆
湯餃系列則從原先的5顆縮減為4顆
搭配蒸餃的沾醬是放在公用區
還有薑絲可以取用
小菜也是採自助式
【小魚豆干 $35】
小魚豆干是聖偏愛的小菜
味道吃起來中規中矩
如果想要品嚐比較有特色的小菜
建議可以試試泰式素肌和百香果泡菜
接著來看看招牌的蒸餃系列
薄透外皮裡頭包覆著飽滿紮實的內餡
讓人光看就食指大動
【韓式辣味蒸餃 $75】
我個人平時最常點的口味
就是這"韓式辣味蒸餃"
帶微辣的韓式蒸餃本身就很夠味
不必額外沾醬便很好吃
【玉米蒸餃 $75】
如果想吃清淡點時
我會選擇吃"玉米蒸餃"
鮮美豬肉餡與香甜玉米粒相結合
是大人小孩都喜歡的口味
【韭菜蒸餃 $75】
"韭菜蒸餃"是聖最喜歡吃的口味
韭菜用量不手軟
滿嘴都是韭菜的辛香氣息
以前一籠吃得到10顆CP值超高
可惜漲價後便少了此優勢
【蝦仁絲瓜蒸餃 $120】
蝦仁類的蒸餃單價較高
但賣相也最誘人
蝦餃還會露出一小截蝦尾
樣子看起來相當別緻
"蝦仁絲瓜蒸餃"除了可吃到整隻蝦仁
還有清甜絲瓜增加爽口度
是微奢的美味享受
在享用蒸餃的同時
我也喜歡配碗湯一起品嚐
【酸辣湯 $35】
酸辣湯算是搭配餃類的不敗湯品
亓家的酸辣湯雖沒有特別出色之處
但用料蠻實在的
又不會搶去蒸餃的風采
【玉米濃湯 $35】
如果點"韓式辣味蒸餃"這種重口味的蒸餃
我會選擇搭配玉米濃湯
玉米濃湯裡有加入馬鈴薯塊
增添了豐富度與飽足感
個人挺喜歡的
至於麵食系列我跟聖吃過一次
但味道普普通通
後來就再也沒在這邊點過麵類
畢竟來"亓家"還是要吃蒸餃才是王道啊
地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話：02-27601935
時間：11：00～21：00（週六、週日公休）
品嚐日期：2019/11/04、12/03、12/04
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