平心而論

靜岡發源的"治一郎"以年輪蛋糕聞名

在東京、大阪、京都、名古屋、福岡等地也設有據點

在日本人心目中的年輪蛋糕名店之一

我所造訪的是開在靜岡市區的靜岡PARCO店

從JR靜岡駅北口走地下通道過來

大約步行5分鐘即可抵達

在靜岡PARCO店除了販售年輪蛋糕等甜品外

並設有麵包坊和咖啡廳

產品種類遠比我想像的多元

甚至還有販售幾款店舖限定商品

其中當日現做的年輪蛋糕保存期限短且供應數量少

可說是治一郎的逸品

傍晚才到店的我當然沒買到那數量限定的年輪蛋糕

便買了小份量的切塊年輪蛋糕嚐嚐味道

【治一郎のバウムクーヘンカット  ￥270】

小包裝的年輪蛋糕一份有4塊

旁邊附了叉子方便直接享用

年輪蛋糕的層次高達24層

作工十分細膩

在製作時將雞蛋的蛋黃、蛋白分開處理

使其具有濃厚的蛋香

蛋糕吃起來口感濕潤鬆軟、風味香甜細緻

外層裹的薄薄糖霜更是一大美味關鍵

確實值得一試的好吃年輪蛋糕

治一郎（靜岡PARCO店）

地址：静岡県静岡市葵区紺屋町6-7（静岡PARCO B1）

電話：054-272-5543

時間：10：00～20：00

品嚐日期：2020/02/23