平心而論

要不是家住附近的小竺帶路

我先前根本沒注意到這家位於民生綠園圓環旁巷內的小吃店

以米糕作為主打的這裡沒有店名

所以大多數人就直接叫它"無名米糕"

又因巷口原先有間炮竹店

部分在地人會稱之為"炮店米糕"

樸實無華的店面流露濃濃古早氣息

讓我對這邊提供的傳統美味充滿期待

據小竺表示店家的生意相當好

有時候不僅要等很久

想吃還不一定吃得到呢

這天我剛好是平日來又避開尖峰用餐時段

很順利且快速的買到米糕

此外店內販售的產品種類十分多元

飯、麵、粥品、小菜、滷味等一應俱全

價位看起來平易近人

【米糕  大$50、中$35、小$25】

肉燥滷汁淋在粒粒分明的糯米飯上

吃起來風味鹹香、油而不膩

細緻魚鬆增添了香氣與口感豐富度

整體味道雖沒有讓人格外驚豔

卻是好吃又耐吃

【油豆腐  $10】

油豆腐是偏愛豆製品的聖所點

味道一般但價格很親民

【肉餃湯  $25】

"肉餃湯"是這兒的招牌料理之一

外型跟口感皆有點像燕餃

不過皮吃起來更加Q彈

配上滋味濃醇的湯底真是美味極了

湯裡除肉餃外還添加油條

吸飽湯汁的油條使肉餃湯風味更具層次

可說是絕妙的組合

另外湯裡撒的綠色佐料不是蔥花

而是韭菜花

使湯頭帶有不一樣的清香

是一碗個人相當喜歡並回味無窮的湯品

無名米糕(炮店米糕)

地址：台南市中西區中山路8巷5號

電話：06-2233817

時間：09：30～15：00、17：00～20：00（週日公休）

品嚐日期：2020/06/02