平心而論

"普諾麵包坊 Pozzo Bakery"是神旺大飯店附設的烘焙坊

開業多年來一直擁有高人氣

我曾經買過幾次該店招牌的"頂級生巧克力蛋糕"

對其表現極為滿意

除了長年熱銷的生巧克力蛋糕外

近年普諾推出一系列壽司蛋糕成功引發話題

我觀望了許久

終於趁著為爸爸和妹妹慶生的機會購入

我買的其中一項產品為$640的蛋糕握壽司組合

可以任選4款$160的壽司蛋糕

雖說組合價跟單點相同

但多了壽司盒包裝看起來更有fu

裡頭的蛋糕位置卡得剛好、不易滑動

並有放保冰袋維持鮮度

要不是事先知道是蛋糕

乍看真會以為是握壽司呢

我挑選的蛋糕為以下四款

【焦糖玉子燒蛋糕  $160】

【鮭魚握壽司蛋糕  $160】

【鮭魚卵軍艦蛋糕  $160】

【海膽壽司蛋糕  $160】

每一種皆做得維妙維肖

連壽司飯粒都有仿造出來

而這些壽司蛋糕不只外貌誘人目光

在口味上也不馬虎

以多重材料製作的慕斯蛋糕味道細膩且具層次

能從中獲得視覺、味覺的雙重享受

此外普諾還有一種擬真的魚頭蛋糕

更是讓人大感驚奇的吸睛首選

【魚頭君  $720】

說實話雖然我明知"魚頭君"是蛋糕而非真的魚頭

但光滑透亮的表皮搭配炯炯有神的眼睛

模樣真是活靈活現

一旁還以仿冰塊的果凍點綴

更增加它的逼真程度

當我盯著"魚頭君"看時

彷彿覺得空氣中飄散著魚腥味

"魚頭君"主要是以白乳酪慕斯、草莓慕斯、蕃茄草莓凍、香草蛋糕組成

口感吃來滑順細緻

味道則是甜中帶點微酸

不只以造型取勝

滋味表現也有一定水準

另外為因應即將到來的父親節

普諾推出了新口味魚頭蛋糕－"石斑君"

幾可亂真的外型同樣引人注目

是趣味度十足的新鮮選擇

普諾麵包坊 Pozzo Bakery（忠孝本店）

地址：台北市大安區忠孝東路四段172號（神旺大飯店1樓）

電話：02-27728912

時間：平日07：00～22：00、假日08：00～22：00

品嚐日期：2020/07/24