平心而論

"瘦虎麵屋"隱身在東區巷弄內

店面外觀帶日式喫茶店的懷舊氛圍

賣的料理卻是台式古早味

"瘦虎"之名為"soul food"的諧音

意即提供台灣人喜愛的靈魂美食

潮流風格的裝潢跳脫一般人對傳統小吃店的印象

更能吸引年輕族群駐足

店內不時可見的老虎Logo

樹立了鮮明的品牌形象

"吃喝有福，胖瘦在天"的標語則讓我不禁會心一笑

來到這就暫時把減肥拋到腦後

好好的大快朵頤一番

仔細瞧瞧瘦虎麵屋的菜單

發現這邊供應的料理種類頗豐

飯、麵、湯品、小菜等一應俱全

還有內容豐盛又省荷包的套餐組合

滿足不同的喜好與需求

"紅燒肉"是瘦虎麵屋的招牌之一

我選擇了經典的"紅燒肉飯"來品嚐

【紅燒肉飯  小$85】

紅燒肉選用的是瘦肉

吃起來不會太肥膩也不顯乾柴

味道確實有一定水準

蛋品可自選要太陽蛋或溏心蛋

我點了溏心蛋

雖然蛋白貌似不夠入味

但實際吃時我覺得味道還蠻足的

配菜也恰如其分

整體搭配起來的滋味剛剛好

如果是麵食派的話

不妨試試店家力薦的"瘦虎乾拌麵"

【瘦虎乾拌麵  小$50】

"瘦虎乾拌麵"是以白細麵搭配秘製滷汁及自製香酥油蔥

乾拌麵外貌不是很起眼

但味道很香且順口

吃得時候記得趁熱拌勻才能呈現最佳口感

【紅燒肉  $70】

單點的紅燒肉是為了配乾拌麵而點

雖然CP值沒有紅燒肉飯來得高

不過多了古早味紅醬與薑絲陪襯

讓紅燒肉風味更佳

【油豆腐  $20】

油豆腐一樣有淋上紅醬

是為滋味加分的一大利器

個人很喜歡這樣的組合

整體來說"瘦虎麵屋"的餐點雖不特別令人驚豔

但品質都有一定水準

加上環境不錯且價格合理

是會讓我想回訪的好店

瘦虎麵屋

地址：台北市大安區延吉街62巷9號

電話：02-27781515

時間：12：00～14：00、17：00～21：00（週日公休）

品嚐日期：2020/06/27