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走過一甲子歲月的"滋養製菓"

是台北老字號的和菓子專賣店

位於迪化街的門市"滋養豆餡舖"洋溢著濃厚日式情懷

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在保有懷舊風的大稻埕街區顯得格外有韻味

 

 

滋養販售的產品種類相當豐富

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最吸引我的莫過於季節限定的"草莓大福"

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其實我很早之前就對滋養的草莓大福躍躍欲試

卻已錯過好幾次的草莓季

今年終於在草莓大福剛開賣時前來品嚐

草莓大福單顆售價為$65

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一次購買4顆或8入盒裝另有優惠

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由於草莓大福是滋養的暢銷商品之一

在店門口還放了放大版的草莓大福模型呢

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【草莓大福  $65】

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滋養草莓大福是將紅豆麻糬剖開

再填入一顆新鮮草莓

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嬌紅欲滴的模樣令人垂涎三尺

 

"草莓大福"選用台東糯米、屏東萬丹紅豆、苗栗大湖草莓等台灣優選食材

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以日本製菓技術呈現台灣在地美味

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Q軟麻糬皮、香甜紅豆餡與酸香草莓粒交織

吃得出作工與用料表現不俗

呈現酸甜不膩的層次滋味

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雖說草莓尺寸不是特別碩大

整體比例平衡掌握得不錯

怪不得"草莓大福"會成為滋養一大代表性產品

是冬季才吃得到的甜蜜美味

 

 

滋養豆餡舖

地址：台北市大同區迪化街一段247號

電話：02-25539553

時間：09：00～19：00

品嚐日期：2020/11/23

 

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