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在宜蘭礁溪的美食店家中
"礁溪包子．饅頭專賣店"是我很早之前就知道的名店
以往假日下午經過店門前總是大排長龍
令我感到十分好奇
這回因為是平日到礁溪
決定來碰碰運氣
終於讓我解鎖這間人氣美食
僅在下午營業的"礁溪包子．饅頭專賣店"大約每半小時出爐一次
由於每一批出爐數量有限
每人最多限購包子5顆、饅頭2顆
正巧我抵達時剛趕上出爐時間
加上排隊的人不多
購買過程出乎我意料的順利且快速
不過我發現店家在牆上張貼的出爐時間與名片上印的時間略有不同
實際出爐時間以現場白板公告為準唷
"礁溪包子．饅頭專賣店"賣的產品種類很簡單
只有肉包與白饅頭兩種
不像坊間多數店家有多樣化的口味選擇
我和聖就各買了一顆在現場享用
【肉包 $20】
肉包的外皮蓬鬆軟Q
在口中咀嚼時會散發出淡淡香甜
混著蔥香的肉餡吃來甜甜鹹鹹並略帶湯汁
組合起來的滋味確實不賴
即便我們才剛吃完八寶冬粉頗有飽足感
仍迅速的將包子分食完畢
【饅頭 $15】
饅頭的質地跟包子麵皮一樣屬鬆軟型
加上麵團本身就帶甜味
直接吃也不會覺得索然無味
反倒越嚼越香
而且就算冷掉仍蠻好吃的
要不是因為行程才第一天
我肯定會多買一些帶回家品嚐
此外由於多數客人都是包子、饅頭一袋袋的買
店家有特別張貼保存及加熱方式
建議買回家時可以照著做
才能好好將美味重現
礁溪包子．饅頭專賣店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號
電話：03-9882410
時間：13：00～17：00（不定休）
品嚐日期：2020/12/08
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